Deliziosa torta sfoglia - facile ricetta passo dopo passo

Elettrodomestici da cucina e utensili: un set di contenitori di diverse profondità, pellicola trasparente, carta pergamena, un mixer, una teglia (in una ricetta con un diametro di 22 cm), un coltello, un cucchiaio, un oggetto pesante per creare una pressa

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Cucinare torte

1. A 380 g di farina setacciata, aggiungere 250 g di burro a temperatura ambiente. Mescola gli ingredienti per fare una briciola.
   
2. Nella miscela risultante introduciamo 1 uovo e 200 g di panna acida e mescoliamo fino a che liscio. Il test dovrebbe uscire non liquido e raccogliere bene in un grumo. Per addensarlo, se necessario, aggiungere un po 'più di farina setacciata.
   
3. Avvolgiamo il pezzo di pasta nel film trasparente e lo inviamo in frigorifero per almeno 1 ora.
   
4. Trascorso il tempo specificato, prendiamo il pezzo dal frigorifero e lo tagliamo in pezzi porzionati.
   
5. Ogni pezzo è steso il più sottile possibile su un foglio di carta pergamena e usando un anello di cottura diamo una forma arrotondata. Usiamo il resto dell'impasto per le nuove torte.
   
6. Cuocere le torte in un forno preriscaldato a 180 ° C per circa 10 minuti.
   

crema

1. In una ciotola, metti 300 g di burro ammorbidito e sbatti con un mixer bianco.
   
2. Aggiungere gradualmente il latte condensato bollito e mescolare accuratamente. Se lo si desidera, aggiungere eventuali noci grattugiate, cannella, scaglie di cocco e altri dettagli culinari.
   

Raccogliamo e decoriamo la torta

1. Aspettiamo che le torte si siano raffreddate e iniziamo a raccogliere la torta. Metti da parte due torte per creare una polvere.
   
2. Lubrificare le torte con una piccola quantità di panna e distribuirle una sopra l'altra.
   
3. Inoltre, lubrificiamo il secondo, medio e penultimo shortcakes con qualsiasi marmellata di frutta o bacche, che darà un ulteriore sapore dolce. Dopo che l'ultima torta è stata posata, premiamo la torta con qualche oggetto pesante e la manteniamo sotto pressione per 1 ora a temperatura ambiente. Quindi, rimuoviamo il carico e inviamo la torta in frigorifero per 6-8 ore.
   
4. Successivamente, allinea i lati della torta, tagliandoli, ove necessario, con un coltello.
   
5. Spalmiamo la crema rimanente sulla superficie laterale e sulla parte superiore della torta, cospargendola con briciole di due torte depositate e decoriamo a piacere con glassa al cioccolato, noci, frutta candita, rametti di menta, topping di pasta o frutta.
   

Ricetta video

La torta con il nome originale "Chopper-Chopper" è interessante e facile da usare, ma se hai domande, guarda il video su come cucinare questo piatto e affrontare posti strani.

Altre ricette per torte