Elettrodomestici da cucina e utensili: forno, fornello, bollitore, setaccio, più ciotole di diverse dimensioni, frusta, tortiera, cucchiaio / forchetta, scolapasta, spilla da balia, bicchiere standard (o misurino), bilancia da cucina, due pentole per bagnomaria (o microonde).
Gli ingredienti
| farina | 300 g (2 tazze) |
| ciliegia | 400 g |
| Succo di ciliegia (quello che drena dalla ciliegia) | Pila 0,5 |
| acqua | Pila 0,5 |
| Lievito in polvere | 1 cucchiaino |
| cacao | 2 cucchiai. l. |
| Olio vegetale | ½ pila. (100 g) |
| miele | 2 cucchiai. l. |
| sale | un pizzico |
| zucchero | 135 g (5 cucchiai) |
| Cioccolato bianco | 50 g |
| Zucchero vanigliato | 1 cucchiaino |
Cucinare a passo
- Accendi il forno a 180 ° C. Per prima cosa devi sciacquare a fondo la ciliegia e rimuovere i semi da essa. Ricetta delle nonne: usare per estrarre un osso, un perno normale. Infilalo con cura nel punto in cui è fissato il peduncolo e, sollevando l'osso, estrailo. Questo è il modo più veloce e non traumatico per sbarazzarsi delle ciliegie. Metti le ciliegie in uno scolapasta e metti una ciotola di dimensioni adeguate. Qui si riunirà il succo.
- Setaccia 2 tazze di farina in una ciotola profonda. Metti circa 2 cucchiai di farina in una piccola ciotola da qui.
- Versare 1 cucchiaino. lievito per impasto e un pizzico di sale.
- Setacciare un setaccio nella farina 2 cucchiai di cacao. Mescola accuratamente tutti gli ingredienti secchi e mettili da parte per ora.
- Versare 100 ml di olio vegetale in una ciotola di medie dimensioni. Versa 1 cucchiaino qui. zucchero vanigliato e 5 cucchiai. l. zucchero normale. Mescolare un po 'per separare i prodotti. Inserisci il liquido risultante 2 cucchiai. l. tesoro e mescola bene.
- Metti da parte uno scolapasta con le ciliegie e versa il succo in un bicchiere. Bollire il bollitore e aggiungere acqua calda al succo in un bicchiere pieno. Versare il succo caldo con acqua nella miscela precedentemente preparata di burro-zucchero-miele.
- Mescolare con molta attenzione per sciogliere lo zucchero e il miele. Versare il liquido risultante in una ciotola con la farina e impastare l'impasto con una frusta (sufficientemente liquido, come i pancake).
- Ora devi preparare la ciliegia: versa 2 cucchiai di farina, precedentemente messi da parte, nella ciliegia. A quel tempo, la ciliegia avrebbe dovuto drenare bene. Mescolare accuratamente le ciliegie con la farina.
- Metti le ciliegie nell'impasto e mescola con molta attenzione per non deformare le bacche.
- Ungere la tortiera con olio vegetale.
- Cuocere per circa 40 minuti (a seconda delle proprietà del forno). A bagnomaria (una grande pentola viene riempita con acqua e in piedi sul fuoco, una padella più piccola viene incorporata in una grande in modo che sia parzialmente immersa nell'acqua) o in un forno a microonde, sciogliere 50 g di cioccolato bianco.
- Rimuovi il cupcake dallo stampo e decoralo con cioccolato bianco fuso. Buon appetito!
Ricetta video
Assicurati di vedere come appare la preparazione del muffin al cioccolato nel video. Non avrai domande relative alla cottura di un cupcake: tutto è molto dettagliato e chiaramente spiegato. Buona visione!
Ora sai come preparare un insolito cupcake. La combinazione di cacao, ciliegia e cioccolato bianco è un gusto e un piacere davvero divini! Cerca di compiacere i tuoi cari con questa delicatezza e ti saranno grati. Per gli incontri con gli amici, sarà appropriata anche una torta al cioccolato e ciliegia. In generale, un dessert universale!
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