Salsiccia al cioccolato - una deliziosa ricetta fin dall'infanzia 🍫

Elettrodomestici e utensili da cucina:padella, padella, piano cottura, frusta, mattarello, pellicola trasparente, setaccio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Preparazione di glassa al cioccolato

1. Versare 150 grammi di zucchero semolato in una piccola casseruola o stufato. Setacciare lì attraverso un setaccio 40 g di cacao in polvere. Ciò è necessario affinché la polvere si liberi di grumi e particelle solide. Mescola la polvere con lo zucchero con una frusta.
   
2. Versare 100 ml di latte e mescolare tutto con una frusta fino a formare una massa omogenea e densa. Durante questo periodo, lo zucchero semolato dovrebbe dissolversi completamente.
   
3. Mettiamo il contenitore con tutti gli ingredienti a fuoco lento. Cuocere, mescolare costantemente. Portare a ebollizione il liquido e cuocere per circa 1 minuto.
   
4. Rimuoviamo lo stufato con cacao dal fuoco e aggiungiamo immediatamente 200 grammi di burro morbido ad esso. Mescolare accuratamente in modo che il burro si sciolga completamente e formi una massa omogenea con il cacao. È il burro che dovrebbe essere usato, non la margarina. Allo stesso tempo, è necessario monitorare la qualità di questo prodotto, poiché il gusto del dessert finito dipende da esso. Metti da parte la massa.
   

Preparare il ripieno

1. I biscotti di pasta frolla (350 g) sono divisi in due parti: più grandi e più piccoli. Allo stesso modo, puoi usare qualsiasi altro biscotto cremoso che si sbriciolerà bene. La maggior parte dei biscotti di pasta frolla deve essere frantumata in piccole briciole. Questo può essere fatto usando un mattarello, pre-avvolgendo i biscotti in carta pergamena. Con un frullatore, puoi macinare rapidamente e facilmente i biscotti mettendoli in una ciotola.
   
2. Rompiamo la parte più piccola del biscotto in piccoli pezzi con le mani.
   
3. Le noci (100 grammi) vengono poste in una padella preriscaldata, friggere per diversi minuti. Grazie alla tostatura, le noci diventeranno più croccanti e profumate. Per un tale dessert, puoi anche usare qualsiasi altra frutta a guscio: arachidi, anacardi, mandorle.
   
4. Dopo aver raffreddato le noci, macinarle a pezzetti usando un mattarello o una ciotola del frullatore.
   

Preparazione del dessert

1. In un contenitore grande e profondo, mescola briciole e pezzi di biscotti di pasta frolla, noci fritte e tritate.
   
2. Versare nella stessa massa di cioccolato, mescolare accuratamente, formando una massa omogenea e viscosa.
   
3. Sul tavolo poggiamo un foglio di pellicola trasparente larga almeno 40 cm in due strati. Distribuiamo la metà della massa di cioccolato risultante sul bordo, la avvolgiamo in un film, formando una salsiccia densa e densa. Sigilliamo i prodotti attorno ai bordi, li leghiamo con eventuali cordoncini o pezzi di pellicola trasparente.
   
4. Ripeti lo stesso con il resto della massa di cioccolato.
   
5. Le salsicce formate vengono poste in frigorifero per tre ore. I prodotti finiti vengono tagliati a pezzi e serviti con tè o altre bevande calde.
   

Ricetta video

Questo video fornisce un modo semplice per preparare salsicce al cioccolato con ingredienti semplici.