Passo dopo passo ricetta con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

stufa o piano cottura,
un coltello
tavola da cucina
piatti / ciotole per prodotti,
padella
grattugia.

Gli ingredienti

Acetosa fresca - 200 g
Petto di pollo affumicato - 350 g
Aglio - 2 chiodi di garofano
Cipolla - 150 g
Carota - 100 g
Patata - 200 g
Uova - 2 pezzi
Acqua - 2 L
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Sale e pepe nero macinato a piacere

Cucinare a passo

Una volta che tutti gli ingredienti necessari sono a tua disposizione, puoi iniziare a cucinare. La procedura viene eseguita come segue:

Tritare 150 g di cipolla.
Versa 2 cucchiai in una casseruola profonda. l. olio vegetale. Aggiungi la cipolla tritata e 2 spicchi d'aglio attraverso l'aglio. Friggere tutto insieme a fuoco medio per 3 minuti.
Taglia 200 g di patate e aggiungilo alle cipolle fritte.
Grattugiare 100 g di carote e inviarlo anche nella padella. Friggere tutto a fuoco lento.
Tagliare 350 g di petto affumicato. Taglialo a cubetti e aggiungilo alla massa totale. Aggiungi anche sale e pepe a piacere. Mescola tutto accuratamente.
Aggiungi 2 litri di acqua alla composizione e porta a ebollizione la zuppa. Quindi ridurre il calore e far bollire per 5 minuti.
Taglia 200 g di acetosa e versalo nella padella.
Dopo l'acetosa nella padella, aggiungere 2 precedentemente sbattuti insieme a una massa di uova omogenea. Mescola tutto accuratamente, copri e lascia riposare per 10-15 minuti.
Servire al tavolo, aggiungendo un po 'di panna acida.

Ricetta video

Scopri non solo le classiche opzioni per preparare la zuppa di acetosa, ma anche quelle straordinarie. Utilizzare i consigli elencati nel video qui sotto per questo.

Avendo seguito da vicino il processo di preparazione della deliziosa zuppa di acetosa, condividi la tua esperienza nei commenti. Ognuno dei tuoi esperimenti dovrebbe essere completamente trattato nella recensione, perché chi lo sa - forse sei tu che porterai nuove note di gusto al piatto preferito di tutti.