Elettrodomestici da cucina e utensili:
- manica da forno;
- una teglia o una forma;
- un forno;
- un coltello;
- contenitori per ingredienti;
- una ciotola;
- pellicola;
- un cucchiaio.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| carne | 1 kg |
| aceto | 3 cucchiai. l. |
| Condimento per kebab | 2 cucchiai. l. |
| Succo di limone | 2-3 cucchiai. l. |
| sale | da gustare |
| pepe | da gustare |
| cipolle | 2-3 pezzi |
| zucchero | 1 cucchiaio. l. |
Cucinare a passo
- Prepariamo gli ingredienti. Laviamo la carne e tagliamo a cubetti.
- Aggiungi condimento al barbecue, pepe, un cucchiaio di aceto e sale.
- Aggiungiamo anche il succo di limone e mescoliamo bene la carne in modo che sia adeguatamente marinata.
- Copriamo la carne con pellicola trasparente e la mettiamo in frigorifero (o in un luogo freddo) per 6-8 ore per marinare.
- Dopo un po ', iniziamo a mettere in salamoia le cipolle. Per fare questo, tagliare la cipolla a semianelli.
- Aggiungi la cipolla nella ciotola, versa lo zucchero, due cucchiai di aceto e quattro cucchiai di acqua lì.
- Mescola bene tutti gli ingredienti. Metti le cipolle in frigorifero per 1 ora.
- Preparare la manica. Metti parte della cipolla sul fondo, poi il kebab e adagia nuovamente la cipolla.
- Il succo, che rimane dalla cipolla, viene anche versato nella manica.
- Leghiamo la manica e facciamo alcuni fori nella manica con un ago in modo che l'aria fuoriesca.
- Stendiamo il manicotto in uno stampo o su una teglia e lo inviamo al forno preriscaldato fino a 240 gradi per cuocere. Dopo 50-60 minuti prendiamo il kebab e tagliamo la manica. Inviamo il barbecue in questo modulo al forno per altri 10-15 minuti.
- Il kebab è pronto! Buon appetito!
Variazioni di cottura
Lo shish kebab è un piatto meraviglioso che quasi tutti gli amanti della carne adorano. Tuttavia, un tale piatto ha sempre bisogno di un contorno con cui la carne si aprirà ancora di più. Se ti stai scervellando e non sai cosa cucinare come contorno, vedi le opzioni seguenti:
- porridge di grano saraceno con funghi;
- porridge di grano;
- insalata di verdure con olio d'oliva;
- Verdure fresche
- verdure al forno;
- verdure al forno con formaggio;
- patate lesse alle erbe;
- patate fritte con funghi;
- giacca di patate al forno;
- patate al forno con pancetta e funghi;
- purè di patate;
- pasta bollita con concentrato di pomodoro.
Diversifica la tua routine serale e cucina un delizioso kebab in forno con qualsiasi contorno. E non dimenticare di varie salse. Può essere un normale ketchup e maionese o salsa all'aglio con panna acida. Sarai completamente soddisfatto!
Ricetta video
Guarda questo video non solo per affrontare la ricetta, ma anche per sentire attraverso lo schermo quanto è delizioso e gustoso il kebab. Dal video noterai che il piatto esce quasi come sulla griglia. Buona visione!
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