Le pesche in scatola sono più morbide e più acquose, ma daranno alla torta più morbidezza e succosità. Affinché possa cuocere, è necessario drenare il succo assegnato. La frutta fresca non porterà problemi inutili durante la cottura.
Idee deliziose per farcire la frutta
Le pesche vanno bene con più di mele e banane. Il riempimento aggiuntivo può essere:
- ribes nero, albicocche, ciliegie, lamponi, limone;
- uno strato di marmellata acida;
- proteine montate;
- noci. La ricetta Charlotte alla pesca può essere integrata con mandorle, nocciole, noci. Possono essere aggiunti all'impasto o decorare la cottura finita in cima.
- latticini - panna, ricotta. Ricotta può essere aggiunta all'impasto e crema - decorare;
- zenzero, cannella, cardamomo, anice, chiodi di garofano;
- cacao.
Per rendere bella Charlotte, puoi riempire la parte superiore con gelatina di frutta o glassa (cioccolato o latte). La panna montata avrà un bell'aspetto. Se lo si desidera, è possibile cospargere la parte superiore con cannella o decorare magnificamente con frutta e bacche.
Charlotte con pesche fresche
Ricetta classica al forno
Charlotte con pesche al forno è una pasticceria semplice e semplice.
Avrai bisogno di:
- farina - 300 g;
- zucchero di canna - 1 tazza;
- pesca - 4 pezzi .;
- uovo - 3 pezzi .;
- lievito in polvere - mezzo cucchiaino;
- il sale.
preparazione
- Sbattete lo zucchero e le uova con un mixer.
- Mescolare la farina con sale e lievito. Combina i due mix. Impastare bene in modo che non ci siano grumi.
- Tagliare la frutta a fette.
- Cospargere il modulo con la farina e stendere la frutta, versare l'impasto sopra.
- Cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.
In una pentola a cottura lenta
Charlotte con le pesche in una pentola a cottura lenta si rivelerà molto ariosa e tenera.
Avrai bisogno di:
- uovo - 5 pezzi .;
- farina - 1 tazza;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- zucchero - 200 g;
- pesca - 5 pezzi .;
- panna acida - 250 ml;
- vaniglia - 1 bustina.
preparazione
- Tagliare la frutta fresca a fette medie.
- Mescolare lo zucchero e le uova. Versa la panna acida e mescola bene.
- Setacciare la farina con il lievito attraverso un setaccio.
- Unisci i due mix, aggiungi la vaniglia. Impastare bene l'impasto.
- Metti la frutta in una ciotola e versaci sopra l'impasto.
- Cuocere in modalità "Cottura" per 65 minuti.
La ricetta per Charlotte alla pesca in una pentola a cottura lenta sarà preferita dalle casalinghe che vogliono rendere il piatto gustoso e sano. Puoi cucinare la torta di cagliata in una pentola a cottura lenta. In questo caso, semola e ricotta dovrebbero essere aggiunti all'impasto. Verrà fuori un delizioso dessert con un sapore di cagliata.
Ricette Di Pesca In Scatola
Con mele sotto la glassa al cioccolato
Le pesche in scatola devono prima essere preparate - asciugate con un tovagliolo di carta per rimuovere il liquido in eccesso. Charlotte con mele e pesche avrà un gusto squisito, poiché il cioccolato è presente nella ricetta come additivo.
Avrai bisogno di:
- uovo - 4 pezzi .;
- farina - 1 tazza;
- burro - 60 g;
- lievito in polvere - mezzo cucchiaino;
- mela - 4 pezzi .;
- zucchero - 200 g;
- pesche in scatola - 400 g.
preparazione
- Rimuovere l'umidità in eccesso dalle pesche e tagliarle a fette.
- Tagliare le mele a fettine sottili e cospargere con succo di limone. Questo non li farà oscurare.
- Sbattere le uova e lo zucchero fino a completa dissoluzione.
- Mescolare la farina e il lievito.
- Sciogli il burro, aggiungi la farina, versa il composto di uova nello stesso posto.
- Coprire lo stampo con carta pergamena e versare l'impasto.Metti i frutti in cima.
- Cuocere in forno a 170 ° 45 minuti.
- Versare la torta finita con glassa al cioccolato. Se lo si desidera, è possibile cospargere con le noci.
Charlotte con pesche in scatola, versata con cioccolato - questa è un'opzione per la cottura festiva.
Con banane e yogurt
Se vuoi fare una torta ancora più profumata, aggiungi le banane al ripieno. Devono essere maturi - i frutti acerbi non hanno un tale odore.
Avrai bisogno di:
- banana - 1 pz .;
- pesche in scatola - 2 pezzi .;
- uovo - 2 pezzi .;
- farina - 1,5 tazze;
- yogurt senza additivi - mezzo bicchiere;
- zucchero di canna - mezza tazza;
- sale, cannella;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
- Unisci sale, cannella, lievito e farina.
- Sbattere burro e zucchero, aggiungere uovo e vaniglia. Sbatti di nuovo.
- Collegare le due masse.
- Tagliare le pesche a fette, le banane a fette.
- Versare metà dell'impasto in uno stampo, stendere la frutta e riempire con l'impasto rimanente.
- Top con zucchero di canna o cannella.
- Cuocere per 70 minuti a 180 gradi.
Puoi usare la purea di banana. In questo caso, le purè di patate devono essere disposte su una porzione dell'impasto, quindi posizionare le pesche e versare la seconda metà dell'impasto.
La ricetta di Charlotte e pesca è sempre una deliziosa opzione per dessert. Non importa se raccogli frutta fresca o in scatola, aggiungi qualcosa alle pesche o no. In ogni caso, la torta sarà apprezzata da familiari e amici.
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