Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello, padella per wok, spatola di legno, bilance da cucina e altri accessori di misurazione, tagliere, coltello affilato, spremi aglio, filtro a setaccio o garza, padella piccola, scolapasta.
Gli ingredienti
| i componenti | proporzioni |
| fagiolini surgelati | 400 g |
| aglio | 3 chiodi di garofano |
| cipolle piccole | 2 pezzi |
| prezzemolo | da gustare |
| mais in scatola | 1 lattina (340 g) |
| tavolo o sale marino | da gustare |
| pepe nero macinato | da gustare |
| succo di limone o lime | 20 ml |
| salsa di soia | 25 ml |
| olio di girasole raffinato | 30-40 ml |
| acqua in bottiglia | 1-1,5 l |
Cucinare a passo
Prepara gli ingredienti
- Versare 1-1,5 litri di acqua in bottiglia in una piccola casseruola e aggiungere 2 pizzichi di sale.
- Portare il liquido a ebollizione, quindi abbassare delicatamente 400 g di fagiolini congelati. Dopo aver nuovamente bollito, far bollire il prodotto per 5 minuti. Se preferisci i fagioli croccanti, cuocili a fuoco medio dal momento dell'ebollizione esattamente 3 minuti. Scartiamo i fagioli bolliti in uno scolapasta, quindi li usiamo con acqua corrente fredda. Dopo aver scaricato tutti i liquidi in eccesso, trasferire i fagioli in una ciotola e metterli da parte per ora.
- Due piccole cipolle vengono sbucciate e quindi tagliate a semianelli sottili.
- Tre spicchi d'aglio vengono tritati molto finemente con un coltello affilato o passati attraverso una pressa.
- Un mazzetto di prezzemolo fresco viene lavato accuratamente, quindi tagliamo i tronchi spessi. Le verdure rimanenti vengono tritate finemente con un coltello. Spremere separatamente 20 ml di succo di limone o lime, quindi filtrarlo attraverso un setaccio fine o un filtro di garza.
Insalata Di Cottura
- Versare 30-40 ml di olio di girasole raffinato in una padella per wok e scaldarlo bene.
- Metti la cipolla tritata sull'olio caldo e friggi fino a doratura con mescolanza attiva e costante.
- Aggiungi l'aglio alla cipolla rosata e friggi entrambi i componenti per 1 minuto.
- Vi inviamo anche fagioli verdi bolliti e 340 g di mais in scatola lì.
- Mescolare bene gli ingredienti, quindi friggerli per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto in modo che non brucino. Nell'insalata preparata, aggiungi sale, pepe nero macinato e di nuovo tutto viene accuratamente miscelato. La quantità di spezie dipende dalle tue preferenze di gusto.
- Trascorso il tempo specificato, aggiungere prezzemolo fresco, 25 ml di salsa di soia e succo di agrumi appena spremuto. Mescola tutto bene e friggi il prodotto per altri tre minuti. Spostiamo l'insalata finita in un contenitore adatto e la serviamo esclusivamente sotto forma di calore.
Ricetta video
In questo video, uno chef esperto mostra gradualmente e racconta in dettaglio come cucinare personalmente un'insalata non standard e abbondante di fagiolini surgelati e mais in scatola, che viene servita esclusivamente in una forma calda.
In questo modo puoi cucinare facilmente e rapidamente un piatto incredibilmente delizioso e insolitamente delizioso di fagiolini e mais in scatola.
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