Un'insalata semplice e deliziosa con fegato di pollo e carote coreane 🥕

Elettrodomestici da cucina e utensili: cucina, padella, padella, cucchiaio, tagliere, coltello, spatola da cucina.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Due cipolle medie vengono sbucciate, lavate sotto acqua fredda con un rubinetto, tagliate a rondelle su un tagliere. Rimuoviamo di lato.
   
2. Mandiamo la padella sul fornello, accendiamo il fuoco, aggiungiamo 50 ml di olio vegetale inodore alla padella. Quando l'olio si scalda bene, metti la cipolla tritata in quattro nella padella. Friggere la cipolla fino a doratura. Durante la frittura, aggiungi mezzo cucchiaino di sale e un cucchiaino senza zucchero nella padella. Facciamo tutto a fuoco basso in modo che la cipolla non bruci. Rimuoviamo di lato.
   
3. Ora mettiamo un piccolo fornello sul fornello, versiamo acqua lì, lasciamo bollire. Mentre l'acqua bolle, eliminiamo il fegato di pollo dalle frazioni e dai grassi in eccesso, lavando sotto l'acqua corrente. Mandiamo il fegato in acqua bollente, cuociamo il prodotto per circa dieci minuti, quindi aggiungiamo mezzo cucchiaino di sale, cuociamo altri 4-5 minuti, spegniamo il fuoco. Il fegato non deve essere cotto per più di 15 minuti. Prima raffredda il fegato di pollo, quindi taglialo a pezzetti su un tagliere. Mettiamo il prodotto in un'insalatiera, mettiamo da parte.
   
4. Quindi aggiungere la cipolla fritta raffreddata al fegato.
   
5. Tagliare in un tagliere cento grammi di carote coreane in modo che non sia troppo lungo.
   
6. Mandiamo carote in un'insalatiera al fegato e alle cipolle.
   
7. Prendiamo tre cetrioli sottaceto di medie dimensioni, tagliamo prima i cetrioli a fette, quindi tagliamo queste fette a cubetti.
   
8. Distribuiamo i sottaceti tritati in un'insalatiera al resto degli ingredienti preparati per l'uso.
   
9. Ora aggiungi a questi componenti cento grammi di maionese. Mescolare accuratamente l'insalata con un cucchiaio in modo da coprire tutti gli ingredienti con maionese. L'insalata di fegato di pollo con carote coreane è pronta, può essere servita sul tavolo.
   

Consigli Utili

• Quando cucini un'insalata di fegato di pollo con carote e sottaceti coreani, puoi usare la maionese di qualsiasi percentuale di grasso per condire, dipende dalle tue preferenze.
• Le carote coreane per un tale prodotto possono essere preparate indipendentemente a casa.
• Un'insalata di fegato di pollo e carote coreane è adatta a tutti i giorni e in vacanza.

Ricetta video

Da questo video puoi imparare come preparare un'insalata deliziosa, nutriente e salutare con fegato di pollo con carote coreane. Vedi in dettaglio l'intero processo di cottura a casa.