Super insalata con gamberi e bastoncini di granchio 🥗

Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, coltello da cucina, grattugia, bilancia da cucina.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Far bollire 4 grandi uova di gallina. Sbucciare, tagliare a cubetti di medie dimensioni. Per cucinare, è bene prendere uova di gallina fatte in casa con un colore giallo saturo del tuorlo. Il piatto diventa più luminoso e appetitoso. Bollire 100 grammi di gamberi sgusciati, lasciarli raffreddare completamente. Durante la cottura, aggiungere sale, alloro, alcuni piselli di pepe nero all'acqua (non specificato nella ricetta). In questo caso, la carne di gamberetti sarà più aromatica e più saporita. Se il pesce è grande, taglialo a metà. I gamberetti possono essere posati interi senza tagliare.
   
2. Rimuovere la pellicola barriera dal prodotto. Tagliare i bastoncini di granchio in pezzi di medie dimensioni lunghi circa 5-6 mm. Le fette di tutti gli ingredienti tranne il formaggio a pasta dura vengono solitamente tagliate in un modo (cubetti, strisce, cannucce) della stessa dimensione. Quando acquisti bastoncini di granchio, guarda il loro design: solo la superficie esterna è dipinta. Il colore può essere diverso, di solito rosa pallido, rosso. Non assumere prodotti congelati e screpolati. Prestare attenzione ai dati relativi al tempo di disponibilità. Si sconsiglia di congelare i prodotti dopo lo scongelamento una seconda volta.
   
3. Grattugiare 100 grammi di formaggio a pasta dura. Formaggio adatto alla cottura: svizzero olandese, russo, formaggio cheddar, edam, parmigiano, romano, gouda e altre varietà. Se prendi il pecorino italiano, che ha un pronunciato sapore piccante, l'insalata si rivelerà molto insolita. È molto interessante abbinare ai gamberi una groviera dolce e salata con note di nocciola.
   
4. Servi il piatto in modo tradizionale: mescola tutti gli ingredienti e condiscili con 100-150 grammi di maionese. Decorare con verdure tritate o caviale rosso. Servizio combinato - metti gli ingredienti tritati sul piatto da portata con i vetrini senza mescolarli, posiziona la maionese al centro del piatto. Tale insalata è già miscelata sul tavolo.
   

Questa ricetta può essere di base per la creazione di altri piatti simili. La composizione comprende: verdure di cipolle, aneto, prezzemolo, basilico. Puoi aggiungere: mais in scatola, fette di ananas, peperoni, cetrioli o pomodori freschi, olive, avocado, cavolo di Pechino, frutti di mare (cozze, calamari, pesce bianco e rosso) e altri ingredienti. Oltre alla maionese, per condire vengono utilizzati yogurt e salse varie.

Ricetta video

Puoi guardare l'intero processo di preparazione dei prodotti e assemblaggio di insalate in modo dinamico nel video qui sotto. Una descrizione dettagliata e spiegazioni rispondono a tutte le domande delle hostess.

Ora sai anche come cucinare un'insalata veloce e deliziosa per una famiglia o un tavolo per le vacanze.