Una semplice insalata con calamari in scatola in tartellette 🦑

Elettrodomestici e utensili da cucina: contenitore profondo, setaccio, misurino, vaschetta litro, coltello, tagliere, apriscatole, cucchiaino, cucchiaio, piatto da portata

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In una padella da un litro, posizionare con cura 3 uova di gallina, versare 500-700 ml di acqua e accendere un fuoco grande. Quando l'acqua bolle, riduci il fuoco e fai bollire le uova per 10 minuti. Trascorsi 10 minuti, rimuovere la padella dal fuoco, scolare accuratamente tutta l'acqua, versare le uova in 1 litro di acqua fredda e lasciare raffreddare. Mentre le uova si raffreddano, sciacquare con acqua corrente 1 mazzetto di cipolle verdi, asciugare e tritare finemente con un coltello.
   
2. Versare la cipolla tritata in un contenitore profondo. Aprire con un apriscatole 1 lattina di mais in scatola, versarlo in un setaccio e lasciare il liquido in eccesso sul vetro. Quando il bicchiere è liquido con mais, aggiungilo agli altri ingredienti macinati in un contenitore.
   
3. Sbucciamo le uova sode dal guscio, le tagliamo a cubetti e le inviamo in una ciotola profonda alla cipolla verde.
   
4. Usando un apriscatole, aprire una lattina di calamari in scatola, scolare tutto il liquido e tagliare la carne di vongole in strisce larghe non più di 5 mm, quindi aggiungerlo in un contenitore profondo.
   
5. Cospargi tutti gli ingredienti in un contenitore da 0,5 cucchiaini. salare e aggiungere 2 cucchiai. l. maionese, dopo di che mescoliamo accuratamente tutti i componenti.
   
6. Prendi 1 tortino e riempilo con 1 cucchiaio. l. lattuga, spremendola leggermente in modo che non dorma abbastanza, dopodiché distribuiamo la tortina su un piatto da portata.
   
7. Allo stesso modo riempiamo il resto dei tortini. Sul tavolo viene servito un piatto con tortine ripiene di insalata.
   

Importante! Se lo si desidera, i tortini acquistati vengono sostituiti con cestini fatti in casa con pasta sfoglia senza lievito. Per fare questo, stendi l'impasto scongelato con un mattarello in uno strato non più spesso di 3 mm, quindi ritaglia i cerchi con un bicchiere o uno stampo, mettili negli stampini per muffin, livellali con le mani, bucate il fondo più volte con una forchetta in modo che non si alzi durante la cottura. Tali prodotti devono essere cotti in un forno preriscaldato a 200 ° C fino a quando non sono dorati, quindi li estraiamo e li raffreddiamo, senza rimuoverli dagli stampi.

Ricetta video

La visualizzazione della ricetta video ti aiuterà a determinare la precisione con cui devi tagliare i prodotti o come riempire le tortine con un'insalata pronta.

Non dimenticare che le tortine vengono riempite con insalata prima di servire, altrimenti l'impasto si bagnerà dal condimento per insalata.