Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, cucchiaio o spatola, tagliere, ciotola, grattugia.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Funchoza | 100 g |
| carote | 300 g |
| aglio | 2 chiodi di garofano |
| Olio vegetale | 50 g |
| sale | 1 cucchiaino |
| aceto | 1 cucchiaino |
| Pepe macinato | 2 pizzichi |
| Peperoncino | 2 pizzichi |
Passo dopo passo preparazione
- Facciamo bollire 500 g di acqua. In una padella mettiamo 100 g di funchose, versiamo acqua calda, copriamo con un coperchio e lasciamo per 10 minuti. Funchoza dopo questo momento sarà completamente pronto. Ma se lo desideri, puoi bollirlo. Fai bollire le tagliatelle di vetro in acqua salata per 5 minuti. Dopodiché, reclinati in uno scolapasta, fai defluire l'acqua. Aggiungi un cucchiaino di olio vegetale, mescola bene. Quindi i noodles non si uniranno.
- Mentre il funchose è infuso, sbucciare tre carote (300 g), sciacquarlo. Prendi sul serio la scelta delle carote, il gusto del piatto finito dipenderà da questo. Scegli carote dure e dolci. Se cucini un piatto nella stagione della sua crescita, le giovani carote saranno le migliori per un'insalata del genere. Per questa insalata, puoi anche usare carote coreane pronte. Può essere realizzato in modo indipendente o acquistato già pronto nel negozio. Grattugiare le carote per le carote coreane. Se non ne hai uno, puoi tagliarlo in strisce molto sottili.
- Spostiamo le carote in una ciotola profonda, aggiungiamo il funchose finito, mescoliamo tutto bene.
- Aggiungere sale, pepe macinato, un po 'di peperoncino piccante, un cucchiaino di aceto a piacere, mescolare.
- Sbucciamo due spicchi d'aglio, sciacquiamo, strofiniamo su una grattugia fine o passiamo attraverso l'aglio e inviamo l'insalata.
- Scaldare 50 g di olio vegetale e versare sull'aglio, mescolare.
- Mescolare l'insalata con due forchette, sollevandola da due lati. Mescolare lentamente per preservare l'integrità degli spaghetti di riso. Copriamo l'insalata con un coperchio, lasciamo fermentare per 10 minuti e serviamo.
- Se non hai tempo, puoi servire immediatamente. Per una conservazione a lungo termine, metti l'insalata in un piatto con un coperchio, quindi inviala in frigorifero.
Lo sai C'è un'altra opzione interessante per preparare un'insalata di funchose con carote. Per fare questo, prendi la cipolla, friggi in olio vegetale fino a quando diventa trasparente. Aggiungi le carote, friggi fino a renderle morbide. Aggiungi le spezie alle verdure. Assicurati di usare caldo e pimento, curry, aglio. Puoi aggiungere la salsa di soia o la salsa teriyaki. Se aggiungi una delle salse, non è necessario aggiungere ulteriore sale al piatto, perché la salsa di soia è già salata. Aggiungi il funchose bollito alle verdure, mescola bene. Assicurati di prendere un campione, aggiungere altri condimenti se necessario. A proposito, il funchose bollito può essere miscelato con carote coreane pronte. Se lo si desidera, è possibile aggiungere carne fritta o frutti di mare.
Ricetta video
Per comprendere appieno come preparare un'insalata leggera con funchose e carote coreane, guarda questa ricetta video. Imparerai come cucinare il funchose, quali spezie condire con l'insalata.
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