Come imparare a cucinare una deliziosa insalata con fagioli e funghi 🥗

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• coltello affilato;
• tagliere;
• grattugia grossa;
• piano cottura;
• una padella;
• pala;
• ciotola profonda;
• spremiagrumi;
• un cucchiaio;
• piatti per dare.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Iniziamo la preparazione dell'insalata sbucciando 1 grande cipolla dalla buccia. Se hai una cipolla piccola, usa 2 teste. Tagliare la cipolla a cubetti.
   
2. Puliamo le carote di medie dimensioni e strofiniamo su una grattugia grossa.
   
3. Procediamo alla preparazione dei funghi champignon. Ne abbiamo bisogno 400 gr. Ben lavato con terra e sabbia. Tagliare la gamba e pulire il cappuccio di ciascun fungo, rimuovendo la palla superiore. I funghi dovrebbero risultare completamente bianchi. Funghi prataioli trasformati tagliati in piastre.
   
4. Mettiamo la padella sul fornello e versiamo 1-2 cucchiai. l. olio vegetale inodore. Distribuiamo cubetti di cipolla su olio caldo e friggiamo fino a metà pronto.
   
5. Se la cipolla è già diventata trasparente, aggiungi le carote grattugiate. Mescolare le verdure e friggere per diversi minuti a fuoco medio.
   
6. Dopo 2-3 minuti, distribuire i piatti di funghi in una padella sulle verdure e friggerli fino a cottura, finché tutto il liquido non sarà evaporato.
   
7. Qualche minuto prima della cottura, salare le verdure in una padella a piacere. Spegni il fuoco e lascia raffreddare leggermente gli ingredienti. Trasferisci i funghi refrigerati con le verdure in una ciotola profonda.
   
8. Aggiungi al piatto 1 lattina di fagioli in scatola rossi nel nostro succo. È possibile utilizzare una casa o un prodotto acquistato.
   
9. Usando la pressa all'aglio, macina 1-2 chiodi di garofano in un'insalata.
   
10. L'aneto fresco lavato e tritato viene aggiunto a una ciotola con il resto degli ingredienti. In media, ci vuole circa mezzo mazzo, ma se ti piacciono i verdi, puoi usare il tutto.
    
11. Per rendere uniforme l'insalata, aggiungi circa 1 cucchiaio. l. maionese. Tutti si mescolano bene.
    
12. L'insalata di fagioli e funghi è pronta. Puoi metterlo su un bellissimo piatto e servirlo a pranzo o cena. Il piatto è abbastanza nutriente, quindi puoi servirlo da solo senza contorno o carne.
    

Ricetta video

Il video è dedicato al processo di preparazione di un'insalata deliziosa e soddisfacente con fagioli e funghi. All'inizio del video, vengono presentati tutti gli ingredienti necessari e viene indicata la loro quantità. L'intero processo è descritto nei minimi dettagli, quindi puoi facilmente ripetere un tale piatto nella tua cucina e servirlo a cena o pranzo.