La ricetta classica dell'insalata "Russian Beauty" e come preparare un delizioso kokoshnik

La composizione della merenda comprende prodotti semplici, non è necessario aggiungere nulla di esotico. Carne e verdure obbligatorie. Dopo aver deciso di cucinare l'insalata di pasta russa di bellezza, puoi fantasticare e sperimentare audacemente. Come tale, la classica bellezza della foresta ricetta non esiste. Il più popolare è un antipasto di pollo. Altre varianti includono quegli ingredienti che sono disponibili per la padrona di casa, in linea con le sue preferenze di gusto.

Anche se la classica ricetta dell'insalata di bellezza russa non è nota a nessuno oggi, ci sono requisiti tradizionali per il suo design. L'antipasto è presentato sotto forma di un kokoshnik - un vecchio copricapo russo. Per la registrazione, vengono prese frutta e verdura luminose, che sono a portata di mano. Prima di cucinare, è consigliabile visualizzare le immagini con un cappello. Ciò contribuirà a copiarlo in modo più accurato. Se la prima volta non ottieni la forma perfetta, puoi mescolare l'insalata e servirla in una ciotola.

Scegli i prodotti

Per preparare correttamente l'insalata Russian Beauty, prova a tagliare i componenti in strisce o cubetti il ​​più equamente possibile. È anche importante scegliere e preparare i prodotti correttamente.

• La carne. Se questo è pollo, allora è meglio prendere il filetto o il petto, poiché queste parti sono più facili da cucinare. Prosciutto non troppo grasso farà. Segni di un buon prodotto: una fetta di un colore opaco e mancanza di umidità. Immergi la lingua di manzo, fai bollire in due acque e pulisci accuratamente. Per l'insalata, puoi anche prendere maiale, tacchino.
• Formaggio. Devono essere preferiti i gradi duri. Per gli spuntini sono adatti prodotti con un'isola leggera o dal sapore aspro.
• Verdure. La polpa di cetrioli e pomodori non è necessaria, quindi può essere utilizzata in altre ricette. È necessaria solo una parte densa con una buccia. Scegliamo verdure mature e fresche senza danni esterni.
• Maionese. La percentuale di grasso può essere qualsiasi. Se mescoli maionese con panna acida, lo spuntino sarà più succoso.

Ricetta russa dell'insalata di bellezza con il pollo

Descrizione. Una combinazione di sapori interessante. Carne e prosciutto aggiungono sazietà, verdure - freschezza estiva. Per la prima volta provando "in azione", una ricetta passo-passo per l'insalata russa di bellezza con pollo, assicurati di aprire l'immagine con l'immagine di un kokoshnik sul tuo tablet - così avrai più possibilità di ottenere il design desiderato.

ingredienti:

• carne di pollo - 300 g;
• prosciutto - 200 g;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• tre uova di gallina;
• due cetrioli freschi;
• due pomodori freschi;
• un peperone rosso;
• sei cucchiai di maionese;
• sei olive;
• verdi.

preparazione

1. Pre bollire il pollo e le uova.
2. Tagliare la carne e il prosciutto, un cetriolo fresco a strisce sottili o quadratini.
3. Nei pomodori, rimuovere la polpa succosa, tagliare il resto.
4. Tre grandi formaggi e uova.
5. Tritare finemente le verdure, il peperone.
6. Se i prodotti vengono tagliati a dadini, mescolali e condisci con maionese, aggiungi le spezie. Metti a turno i prodotti tritati: prosciutto, carne, cetriolo, pomodori (la maggior parte), uova. Gli strati sono ricoperti da una maglia di maionese.
7. Dalla massa di insalata su un piatto piatto formiamo un kokoshnik.

registrazione

1. Dei prodotti c'erano formaggio, pepe, cetriolo, parte di un pomodoro, tagliati a cerchi.
2. Cospargere la parte superiore del kokoshnik formato con formaggio.
3. Spargiamo i cubetti di pepe.
4. Usando la maionese, disegna le onde lungo i bordi e i lati, dividi in segmenti.
5. Cetriolo delicatamente affettato e fette di olive, pomodori.
6. Finisci di decorare con rametti di verde (prezzemolo, aneto).

3 variazioni del piatto

Sappiamo già come cucinare l'insalata russa di bellezza con prosciutto e pollo. Ma ci sono altre opzioni altrettanto interessanti. Tra la varietà, è molto conveniente scegliere la ricetta per la quale si trovano i prodotti necessari in casa.

Con cuore di manzo

descrizione. Nell'insalata, non solo il cuore, ma anche la lingua possono essere usati. La preparazione di questa opzione richiede un po 'più di tempo, poiché la lingua deve essere bollita bene e pulita. Aggiungendo patate o riso bolliti, otteniamo un piatto nutriente. Un'ottima soluzione se hai bisogno di alimentare una grande azienda.

ingredienti:

• cuore di manzo - 150-200 g;
• prosciutto - 200 g;
• due o tre uova;
• due o tre pomodori densi;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• mezza lattina di piselli;
• maionese;
• peperone, olive, erbe o altri prodotti per la decorazione;
• spezie.

preparazione

1. Bollire il cuore, le uova.
2. A seconda di come prepareremo l'antipasto, tagliamo i prodotti (tranne i formaggi e gli ingredienti decorativi) in piccole strisce o cubetti.
3. Mescoliamo prodotti o diffondiamo a strati: cuore, piselli, prosciutto, pomodori, uova. Immergere nella maionese, aggiungere le spezie.
4. Se il piatto viene servito sotto forma di un kokoshnik, quindi cospargere la parte superiore con il formaggio, distribuire i peperoni a dadini, i cerchi di olive o olive, rametti di verde.

Con I Funghi

Descrizione. Non è necessario preparare uno spuntino sotto forma di un copricapo nazionale. Ad esempio, puoi formare un fiore usando forme destinate alla cottura, stencil di pergamena. La ricetta dell'insalata russa di bellezza con funghi ti consente di cucinare un piatto leggero e soddisfacente. Ottimo per una festa amichevole. Le porzioni nei vasi avranno un bell'aspetto.

ingredienti:

• filetto di pollo - 600 g;
• una carota media;
• una patata;
• un uovo - otto pezzi;
• una mela;
• mezzo litro di champignon sott'aceto;
• maionese;
• spezie;
• verdi.

preparazione

1. Tagliamo carne bollita a cubetti o strappiamo in piccole strisce.
2. Maciniamo uova sode, patate e carote su una grattugia.
3. Tagliamo la mela a cubetti, dopo aver rimosso la buccia e il nocciolo.
4. I funghi vengono tagliati in piccoli piatti sottili.
5. Mescoliamo gli ingredienti o disponiamo gli strati: filetto, funghi, patate, carote, formaggio. Condire con maionese, aggiungere le spezie.
6. Guarnire con erbe, peperoni rossi, olive nere.

Con Le Prugne

Descrizione. Per la decorazione, invece del peperone, puoi usare il pesce rosso. Sono adatti anche melograno, mirtilli rossi in scatola o freschi, mirtilli rossi, ciliegie.

ingredienti:

• carne di pollo - 200 g;
• un cetriolo fresco;
• tre uova di gallina;
• prosciutto - 200 g;
• prugne secche - 80 g;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• maionese;
• spezie.

preparazione

1. Tagliare il pollo bollito cotto a cubetti o smontarlo in sottili fibre sottili.
2. Uova sode, formaggio macinato.
3. Tagliamo il prosciutto e la frutta secca senza pietre a cubetti e il cetriolo a cubetti.
4. Mescoliamo prodotti, condiamo con maionese, aggiungiamo spezie.
5. Lo diffondiamo sotto forma di un copricapo o lo mettiamo in ciotole porzionate.
6. Insistiamo al freddo un paio d'ore.

Un piatto può essere non solo nutriente e ipercalorico, ma anche dietetico.Usando la ricetta dell'insalata di bellezza russa a casa, sostituisci il pollo con un tacchino a basso contenuto calorico cotto in una doppia caldaia e il prosciutto con funghi bolliti. Invece di formaggio a pasta dura, prendere suluguni. Sostituire la maionese con una salsa di panna acida a basso contenuto di grassi e yogurt, succo di limone. Per piccantezza, aggiungi un po 'di senape o rafano grattugiato.

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