Insalata arcobaleno: cotta a strati, diapositive, archi e cerchi

Una caratteristica distintiva del piatto è che può contenere una varietà di ingredienti. Non c'è modo di fare a meno delle verdure. Vengono aggiunte diverse varietà di carne, pesce e frutti di mare. Ogni casalinga può creare una classica ricetta di insalata arcobaleno per se stessa. Come tale, non esiste una prestazione tradizionale. "Rainbow" è il nome prefabbricato per un gran numero di snack. La selezione degli ingredienti dipende interamente dalle preferenze di gusto del cuoco e dalla gamma di prodotti che si trovano nel frigorifero e sugli scaffali della cucina. Puoi condirlo non solo con maionese classica o alle olive, ma anche con salse fatte in casa, ad esempio succo di limone, aceto, panna acida e senape.

Funzionalità di alimentazione

A giudicare dal nome del piatto, nella preparazione osserviamo una certa sequenza di colori quando disponiamo gli ingredienti. I prodotti più colorati, meglio è. È possibile utilizzare una delle seguenti opzioni di calcolo:

• archi - sotto forma di arcobaleno;
• scivoli - in un cerchio a forma di petali di fiori;
• nei circoli - decrescente verso il centro;
• strati - in un contenitore profondo trasparente, ciotole porzionate.

Verdura classica: per vegetariani e digiuno

descrizione. Puoi preparare un'insalata "Arcobaleno" da verdure crude e trattate termicamente. Vogliamo diversificare il gusto - aggiungere spezie e condimenti, erbe fresche. Il piatto è versatile. È adatto per i vegetariani, quelli che digiunano. Prepariamo un'insalata di verdure per una giornata di digiuno, per una famiglia a pranzo o cena, per una vacanza per gli ospiti.

ingredienti:

• una cipolla;
• un peperone giallo e due rossi;
• mazzo di foglie di lattuga;
• una lattina di fagioli in scatola e mais;
• tre cucchiai di aceto d'uva;
• due cucchiai di olio vegetale;
• cinque cucchiai di salsa di soia.

preparazione

1. Prepariamo la marinata per le cipolle: mescoliamo la salsa di soia con l'aceto d'uva. Riempili con cubetti di cipolla tritati.
2. Peperoni pelati tagliati a strisce.
3. Scola il liquido da mais e fagioli. Laviamo l'ultimo con acqua.
4. Le foglie di lattuga si strappano le mani.
5. Distribuiamo prodotti preparati con diapositive o archi. Cospargere di spezie, cospargere di olio vegetale.

Ricetta Rainbow Salad: 5 Altre opzioni

La cottura degli antipasti secondo il principio “arcobaleno” richiede un tempo minimo, quindi puoi sempre servire una delle opzioni sul tavolo quando gli ospiti arrivano improvvisamente. Anche con un gran numero di prodotti, i piatti sono ben assorbiti. Insalate leggere e abbondanti non si rivolgeranno solo agli adulti, ma anche ai bambini. Sperimentiamo con il feed e il modo di calcolo. Soluzioni pratiche e semplici sono adatte per il menu del giorno e per le vacanze mostriamo più immaginazione.

Con Cracker

descrizione. L'insalata arcobaleno con i cracker viene preparata in appena mezz'ora.Per il rifornimento, utilizziamo non solo negozio o maionese fatta in casa, ma anche panna acida, yogurt naturale.

ingredienti:

• salsiccia bollita - 300 g;
• due cetrioli;
• due pomodori;
• un pacchetto di cracker;
• una lattina di mais in scatola;
• 30-40 ml di maionese;
• spezie.

preparazione

1. Tagliare le verdure in piccole strisce sottili. I pomodori assumono denso e acerbo.
2. Strisce di salsiccia.
3. Scolare la marinata dal mais.
4. Prendiamo un piatto piatto e distribuiamo i prodotti in diapositive in un cerchio, e nel mezzo lasciamo uno spazio vuoto. Oppure creiamo uno spuntino negli archi per ottenere un effetto arcobaleno. Cospargere gli ingredienti con le spezie.
5. Versare la maionese al centro o sul bordo.
6. Serviamo al tavolo in modo che ognuno mescoli individualmente sui suoi piatti quei prodotti e nella quantità in cui vuole.

Con patatine

descrizione. La ricetta dell'insalata arcobaleno con patatine ha diverse interpretazioni. Per lui, scegliamo quasi qualsiasi ingrediente di carne. Il gusto delle patatine può anche essere scelto in base alle tue preferenze.

ingredienti:

• prosciutto - 200 g;
• confezionamento di trucioli;
• 200 g di mais e piselli da una lattina;
• un cetriolo;
• tre cucchiai di senape e maionese;
• spezie.

preparazione

1. Cetriolo, prosciutto (manzo o altra carne) tritato con cannucce.
2. Drenare il liquido dagli alimenti in scatola.
3. Prendiamo un piatto grande e piatto e distribuiamo i prodotti in diapositive o archi, in cerchi. Metti le salse al centro o sul bordo.
4. Distribuiamo le patatine immediatamente prima di servire il cibo sul tavolo. Decorare con rametti di verde.

Con Patatine Fritte

descrizione. Compriamo patate pronte nel negozio o friggiamo da soli. Se la cipolla è amara, pre-immergila per dieci minuti in una marinata di zucchero e aceto.

ingredienti:

• due carote;
• mezzo cavolo;
• quattro barbabietole;
• quattro tuberi di patata;
• due cipolle;
• piselli da una lattina - 150 g;
• carne (manzo o pollo affumicato) - 300 g;
• prosciutto - 250 g;
• 50-60 ml di maionese;
• olio di semi di girasole;
• spezie.

preparazione

1. Le cannucce sbucciate e tritate o le fette di patate sono fritte.
2. Tagliare a strisce barbabietole bollite, carote, carne. Possiamo grattugiare grossolanamente le verdure.
3. Diffondiamo prodotti perché è conveniente per noi. Cospargere di spezie.
4. Accanto a verdure, carne, piselli, metti maionese.

Carote alla coreana

descrizione. Una ricetta per un'insalata arcobaleno con carote coreane può essere padroneggiata anche da uno specialista culinario amatoriale. Se prendiamo l'ingrediente principale dal negozio, scegliamo un prodotto senza additivi inutili. Non c'è una grattugia speciale in casa - usiamo la solita grande.

ingredienti:

• un filetto di pollo;
• un pomodoro;
• un cetriolo;
• Carote coreane - 150 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• due cucchiai di maionese;
• spezie.

preparazione

1. Tagliamo carne bollita, verdure a strisce o in piccoli quadrati.
2. Tre formaggi.
3. Distribuiamo i prodotti con diapositive o archi.
4. Per la versione traballante, seguiamo la sequenza: carne, carote, cetriolo, pomodoro, formaggio. Saturare gli strati con maglia di maionese, cospargere di spezie.

Con polpa di granchio

descrizione. Oltre alle verdure e alla carne di granchio, puoi aggiungere formaggi a pasta dura o a pasta molle, cracker di qualsiasi gusto, fagioli in scatola. La ricetta dell'insalata arcobaleno con bastoncini di granchio ti consente di cucinare non solo piatti gustosi, ma anche deliziosi e nutrienti. Perfetto per Capodanno, compleanni.

ingredienti:

• una confezione di bastoncini di granchio (200-250 g);
• quattro cetrioli e pomodori;
• formaggio - 200 g;
• quattro uova;
• funghi sott'aceto (facoltativo) - 250 g;
• un pacchetto di cracker;
• una lattina di mais;
• 50 ml di maionese o yogurt fatto in casa;
• spezie.

preparazione

1. Rimuoviamo il componente liquido dai pomodori, tagliato a cubetti o cannucce.
2. Tre formaggi o tagliati a quadratini.
3. Cetrioli, bastoncini di granchio e cannucce.
4. Nelle uova sode, separiamo le proteine ​​e distruggiamo le cannucce. Non usiamo i tuorli.
5. Distribuiamo i prodotti in un arcobaleno o diapositive in un cerchio. Cospargere di spezie.
6. Versa la maionese nella casseruola e inserisci i cracker.

Puoi compiacere te stesso e i bambini con un dessert insolito. In alternativa, prepara un'insalata arcobaleno di frutta. Formiamo uno spuntino a base di mandarini, banane, kiwi, fragole, prugne. Cospargerli con zucchero a velo, versare panna acida, yogurt, panna montata nella casseruola. Per l'insalata dolce utilizziamo altri frutti di stagione. Uniscili al gelato.

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