Insalata autunnale - ricetta per la preparazione invernale senza sterilizzazione 🥫

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• contenitori per ingredienti;
• un coltello;
• bordo;
• grattugia;
• una ciotola;
• Bank.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Tagliare il cavolo e metterlo in una ciotola.
   
2. Tagliare il pepe a strisce.
   
3. Strofina le carote su una grattugia.
   
4. Cipolle tagliate a semianelli.
   
5. Aggiungi un cucchiaio di sale al cavolo e schiacciale con le mani.
   
6. Aggiungi la foglia di alloro, il pepe in grani, lo zucchero e versa l'aceto.
   
7. In una carota, aggiungi un cucchiaio di sale e schiaccialo.
   
8. Aggiungi le carote al cavolo.
   
9. In una ciotola separata, mescola il pepe con un cucchiaio di sale.
   
10. Aggiungi il pepe al resto degli ingredienti. Metti la cipolla sopra. Lasciare agire per 15 minuti per lasciare che le verdure finiscano il succo.
    
11. Quindi aggiungere l'olio, mescolare e lasciare l'insalata a temperatura ambiente per due giorni.
    
12. Quindi metti l'insalata in un barattolo sterilizzato di succo, che le verdure hanno permesso. Nasconditi in frigorifero.
    

Variazioni di cottura

Il processo di preparazione dell'insalata di verdure è semplice e facile. E, soprattutto, in tali insalate contiene la massima concentrazione di vitamine e componenti benefici. Ad esempio, il cavolo contiene quasi l'intero set di vitamine, in particolare le vitamine A, C e B. Il succo di cavolo aiuta a ridurre il peso e migliora la digestione.

Il peperone contiene una grande quantità di vitamine che rafforzano i vasi sanguigni e migliorano l'immunità. Le carote e le vitamine in esso contenute aiutano a migliorare la vista e prevenirne il declino. Le cipolle possono rafforzare il sistema immunitario e proteggere il corpo dalle malattie. Come puoi vedere, ci saranno molti benefici da una tale insalata. E, soprattutto, può essere consumato in inverno, quando le vitamine sono necessarie anche più che in estate. Assicurati di preparare un'insalata del genere: sarai soddisfatto e sarai ancora sano.

Ricetta video

Guarda questo video per imparare a preparare un'insalata autunnale. È molto gustoso e salutare e l'autore del video ti dirà in dettaglio a cosa serve esattamente ogni prodotto di insalata. Buona visione!