Elettrodomestici e utensili da cucina:
- contenitori per ingredienti;
- un coltello;
- grattugia;
- bordo;
- una ciotola;
- pan;
- le banche;
- saldatrice;
- stufa.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| cavolo | 5 kg |
| carote | 1 kg |
| cipolle | 1 kg |
| Olio vegetale | 500 ml |
| Peperone | 1 kg |
| zucchero | 350 g |
| sale | 4 cucchiai. l. |
| acqua | 1 litro |
| Aceto di frutta 6% | 300 ml |
Cucinare a passo
- Distruggi il cavolo.
- Strofina le carote sulla grattugia.
- Paprika tagliata a fette.
- Tagliare la cipolla a semianelli.
- Metti tutto in una ciotola, ariete.
- Aggiungi zucchero, sale, versa acqua e olio. Aggiungi anche l'aceto.
- Mescola tutto insieme e lascia insistere per 2 ore.
- Distribuiamo l'insalata nelle banche. Versare la salamoia rimasta dall'insalata nelle lattine. Il cavolo dovrebbe essere completamente coperto di liquido.
- Chiudi i coperchi in alto. Mettiamo le banche in padella. Versare l'acqua in modo che le lattine siano nell'acqua, ma non completamente. Facciamo bollire tutto e dopo l'ebollizione sterilizziamo per 30 minuti.
- Quindi arrotoliamo le lattine con una macchina.
Variazioni di cottura
Preparare insalate in inverno è piuttosto difficile, perché molte verdure sono molto costose e la metà delle verdure non si trova affatto sugli scaffali. E in inverno, il corpo ha bisogno di vitamine più che mai. Per preparare accuratamente l'inverno, è necessario effettuare la cucitura dalle verdure. Quindi, nella tua dispensa ci sarà sempre un barattolo di deliziosa insalata, che può essere aggiunto a carne, pesce o semplicemente mangiato con un panino.
Se non sai come far funzionare correttamente le banche, non è affatto difficile. È sufficiente fare un'insalata o preparare verdure, fare tutto secondo la ricetta e quindi arrotolare i vasetti. Non aver paura se lo fai per la prima volta. Chiedi aiuto a mamma, nonna o conoscenti che sanno come rotolare le lattine. Nelle insalate di questo piano, puoi aggiungere assolutamente tutti gli ingredienti che desideri. Puoi rendere calda l'insalata aggiungendo peperoncino rosso.
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a preparare correttamente l'insalata autunnale per l'inverno in barattolo. L'autore del video ti spiegherà in dettaglio come preparare un'insalata e come arrotolarla. Buona visione!
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