Insalata "Sposa": con pollo affumicato, funghi, formaggio, barbabietole e altri additivi originali

Perché l'insalata si chiama "Sposa"? Probabilmente, alla vista di un arioso piatto bianco, il suo creatore ha trovato un'analogia con un magnifico abito da sposa. Forse la tua immaginazione porterà altrove. Tuttavia, qualunque sia il nome dell'insalata "Bride" con pollo affumicato, per il suo gusto e il suo aspetto attraente, piacerà a te e ai tuoi ospiti.

Algoritmo di cottura

Per preparare un'insalata deliziosa ed elegante, non sono necessarie specifiche abilità culinarie. È importante solo scegliere i componenti giusti e combinarli nel piatto finito. La ricetta passo-passo per l'insalata Winter Bride prevede cinque passaggi.

1. Preparazione. Gli ingredienti che richiedono un trattamento termico vengono fatti bollire fino a cottura.
2. Triturazione. Parte dei prodotti deve essere tagliata manualmente e parte griglia.
3. Assemblea. Secondo la ricetta, i prodotti sono impilati a strati, ognuno dei quali è imbevuto di maionese.
4. Decorazione. L'ultimo strato è bianco d'uovo grattugiato, a causa del quale il piatto sembra bianco come la neve. Puoi completare il design con erbe fresche, olive e olive, verdure a fette e altri decori.
5. Impregnazione. Immediatamente dopo la cottura, l'insalata è pronta per essere consumata. Ma se lo lasci riposare per un paio d'ore in frigorifero, i prodotti saranno saturi l'uno con l'altro degli aromi e il piatto diventerà ancora più gustoso.

Insalata "Sposa": ricette

La ricetta per l'insalata della sposa a casa può essere modificata in base alle preferenze dei membri della famiglia. Ci sono un numero enorme di opzioni alimentari. Puoi utilizzare una comprovata combinazione di ingredienti oppure puoi creare la tua combinazione unica.

classico

Caratteristiche. L'aroma vibrante del pollo affumicato deve essere combinato con prodotti con gusti più ovattati. Tutti i componenti sono saturi di "fumo" e danno all'uscita un piatto piccante e allo stesso tempo tenero.

gruppi

1. 300 g di pollo affumicato tritato finemente.
2. Maionese.
3. Cipolle verdi o in salamoia. Determina la quantità da assaggiare.
4. Maionese.
5. Un paio di patate bollite, tritate su una grattugia.
6. Maionese.
7. Quattro tuorli grattugiati di uova di gallina bollite.
8. Maionese.
9. Formaggio cremoso o duro, grattugiato.
10. Maionese.
11. Quattro uova di gallina bollite con proteine ​​grattugiate.

dietetico

Caratteristiche. Per le persone a dieta, le vacanze sono una vera sfida. La maggior parte dei piatti festivi sono ricchi di calorie e danneggiano la figura. Se tu o i tuoi cari state lottando con chili in più, potete preparare una versione dietetica dell'insalata, che non è inferiore al gusto del classico.

Preparazione della salsa

1. Mescola dieci cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi con un paio di cucchiai di senape.
2. Strofina due tuorli fino a che liscio con un cucchiaio di succo di limone.
3. Incorporare la panna acida e la massa di uova.
4. Aggiungi un po 'di sale e pepe nero a tua discrezione.

gruppi

1. Petto di pollo bollito tritato finemente.
2. Salsa.
3. Quattro tuorli grattugiati di uova di gallina bollite.
4. Salsa.
5. Cipolle sottaceto.
6. Salsa.
7. Formaggio a pasta dura, grattugiato.
8. Salsa.
9. Una manciata di prugne tritate.
10. Salsa.
11. Due mele, tritate su una grattugia grossa.
12. Alcune gocce di succo di limone.
13. Salsa.
14. Mezzo bicchiere di noci tritate.
15. Salsa.
16. Quattro uova di gallina bollite con proteine ​​grattugiate.

colorato

Caratteristiche. Per una cena in famiglia, si consiglia di preparare l'insalata della sposa con le barbabietole. Risulta essere più soddisfacente della classica opzione di vacanza. Inoltre, le verdure daranno al piatto nuove sfumature colorate. Pertanto, è meglio servire l'insalata in porzioni, utilizzando speciali anelli di stampaggio per il montaggio.

gruppi

1. Barbabietole medie bollite, tritate su una grattugia.
2. Maionese.
3. 300 g di pollo affumicato tritato finemente.
4. Maionese.
5. Due carote bollite, tritate su una grattugia.
6. Maionese.
7. Patate bollite, tritate su una grattugia.
8. Maionese.
9. Cipolle verdi tagliuzzate.
10. Maionese.
11. Quattro tuorli grattugiati di uova di gallina bollite.
12. Maionese.
13. Formaggio affumicato grattugiato.
14. Maionese.
15. Quattro uova di gallina bollite con proteine ​​grattugiate.

esotico

Caratteristiche. Se ti piace sperimentare trame e gusti, la classica "Sposa" può sembrare un po 'noiosa. Presta attenzione alla deliziosa ricetta dell'insalata della sposa con funghi piccanti, con fegato di pollo profumato e tenero e ananas agrodolce leggero.

gruppi

1. 300 g di fegato di pollo bollito tritato;
2. Maionese.
3. Tre o quattro anelli di ananas in scatola (tritato finemente).
4. Maionese.
5. Crema di formaggio grattugiata
6. Maionese.
7. 150 g di funghi prataioli tritati.
8. Maionese.
9. Crema di formaggio grattugiata
10. Mezzo bicchiere di noci tritate.
11. Maionese.
12. Quattro uova di gallina bollite con proteine ​​grattugiate.

Con note orientali

Caratteristiche. Un'altra opzione per l'insalata di bignè per coloro a cui piace combinare i sapori salati e dolci è l'aggiunta di pere. Spruzzi di frutta e aroma di spezie ti immergeranno in una romantica atmosfera orientale.

gruppi

1. 300 g di pollo affumicato tritato finemente.
2. Yogurt naturale.
3. Cipolle sottaceto.
4. Yogurt.
5. Una manciata di mandorle tostate tritate.
6. Una grande pera tagliata a cubetti.
7. Un pizzico di zucchero di canna.
8. Un pizzico di cannella.
9. Yogurt.
10. Una miscela di crema di formaggio grattugiata con carote bollite grattugiate.
11. Yogurt.
12. Quattro uova di gallina bollite con proteine ​​grattugiate.

Come farlo bene: 4 consigli

Cucinare un'insalata di solito non pone alcuna domanda. L'armoniosa combinazione di prodotti rende il piatto estremamente gustoso. Tuttavia, la conoscenza di alcuni segreti ti consente di trasformarlo in un capolavoro culinario. Ci sono quattro consigli su come preparare correttamente l'insalata della sposa.

1. Salva l'aria. Per rendere l'insalata più attraente per il suo splendore, strofina i prodotti direttamente durante il processo di assemblaggio.
2. Non spalmare maionese. Quindi basta schiacciare i prodotti e l'insalata diventerà piatta. È meglio fare una spessa rete di maionese.
3. Prepara il formaggio. Se hai scelto la ricetta per l'insalata Bride con crema di formaggio, devi tenerla per 30-40 minuti nel congelatore. Si indurirà e strofinerà facilmente e non verrà spalmato su una grattugia. Se metti olandese, russo o qualsiasi altro formaggio a pasta dura in un'insalata, non macinarlo su una grattugia grossa, ma su una grattugia fine. Quindi il piatto risulterà più arioso e leggero.
4. Esperimento. Il numero di ingredienti, la sequenza e il numero di strati non è un dogma, ma solo una raccomandazione. Puoi aggiungere o escludere prodotti dalla ricetta, aggiungere nuovi livelli, cambiarne il posto.

Ora nessuno ricorderà chi per primo ha inventato la ricetta per l'insalata della sposa con formaggio e petto di pollo. Anche la composizione originale del piatto è sconosciuta. Fino ad oggi, le casalinghe hanno già inventato dozzine di opzioni di insalata, ognuna delle quali ha la sua scorza unica. Puoi anche contribuire sperimentando nuovi prodotti. La cosa principale è preservare l'aspetto bianco come la neve e la leggera consistenza porosa.

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