Insalata "Maschile capriccio": abbondante, semplice, veloce

L'insalata fu inventata dalle amanti ai tempi dell'URSS. Ha acquisito il suo nome interessante grazie alla composizione. Si ritiene che la maggior parte degli uomini preferisca i piatti di carne. Ed è la carne che è l'ingrediente principale nella merenda.

Preparazione degli ingredienti principali

Avendo deciso di cucinare l'insalata "capriccio maschile" con cipolle sottaceto e manzo, dovresti preparare con cura i prodotti principali. Le cipolle sono selezionate senza danni, marcire. La carne fresca al momento dell'acquisto dovrebbe essere di colore rosso, non trasudare odori sgradevoli o estranei. La superficie è quasi asciutta, senza muco e non si attacca alle mani. È meglio prendere il filetto o il petto. Puoi decorare l'insalata con il melograno: il marito lo apprezzerà a 100 e preparare un piatto del genere è un piacere.

Cuocere la carne

Il tempo di cottura della carne dipende in gran parte dalla freschezza del prodotto e dalla sua "età". Per la carne giovane bastano 30-40 minuti, per i vecchi (o congelati) ci vogliono fino a un'ora e mezza. Pertanto, è meglio scegliere la prima opzione. Nel processo di cottura, appare la schiuma, che deve essere rimossa. Se la carne è pronta, può essere facilmente forata con una forchetta, non è "gomma", ma è morbida.

A seconda di quanto tempo hai a disposizione, un prodotto congelato può essere scongelato in diversi modi:

• in acqua calda;
• nel microonde;
• sullo scaffale del frigorifero;
• a temperatura ambiente.

Decapare la cipolla

L'opzione più semplice e veloce è il decapaggio nell'aceto, diluito con acqua. Una cipolla avrà bisogno di mezzo bicchiere d'acqua e due cucchiai di aceto al 9%. Sale (un cucchiaino) e zucchero (un cucchiaio) vengono aggiunti alla salamoia. Tritiamo la cipolla con anelli o semianelli, la riempiamo di marinata bollente.

Un'alternativa all'aceto è il succo di limone. Per una cipolla grande, hai bisogno di un frutto intero. Il suo succo viene diluito in acqua calda, vengono aggiunti sale e zucchero. Dopo che la salamoia si è raffreddata a temperatura ambiente, è possibile aggiungere cipolle all'insalata.

La ricetta per un'insalata "Capriccio maschile" nella versione classica

lineamenti. Avendo scelto la ricetta tradizionale per l'insalata di "capriccio maschile" con carne di manzo, puoi dare alla casa un piatto veloce, gustoso e soddisfacente. L'antipasto è servito freddo o caldo. In linea di principio, un tale piatto è così nutriente che può sostituire sia il primo, il secondo e il dessert.

ingredienti:

• manzo - 200 g;
• tre uova di gallina;
• una cipolla;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• un pacchetto di maionese - 250 g;
• spezie;
• verdi.

preparazione

1. Dalla carne bollita, rimuovere gli strati di grasso e film. Tagliare a pezzetti.
2. Mezzi anelli di cipolla sottaceto.
3. Tre uova e formaggi in diversi piatti.
4. Su un piatto largo ci diffondiamo a strati: cipolla, carne, uova, formaggio. Su ogni nuovo strato, applica una griglia di maionese, aggiungi erbe e spezie.

5 ricette alternative

Una caratteristica distintiva del piatto è che puoi scegliere qualsiasi carne per la sua creazione. Questo non è solo manzo. Adatto a maiale, tacchino, vitello, pollo. La scelta dei prodotti dipende dall'immaginazione, dalle preferenze di gusto e dal budget.L'unica cosa che non può essere presente nella merenda è il pesce.

Con pollo

lineamenti. È meglio preferire filetto o petto. Queste parti richiedono una preparazione minima, far bollire rapidamente. Insalata "Maschio capriccio" con pollo viene preparato in appena mezz'ora. Un'opzione ideale che può aiutarti quando devi incontrare ospiti inaspettati.

ingredienti:

• filetto di pollo - 200 g;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• una cipolla;
• tre uova di gallina;
• condimento maionese;
• spezie.

preparazione

1. Sottaceti in anticipo.
2. Carne di pollo, precedentemente bollita, tagliata a pezzi o separata a mano lungo le fibre.
3. Strofina le uova e il formaggio separatamente.
4. Distribuiamo cipolle, carne, uova, formaggio in ordine. Ogni strato, tranne l'ultimo formaggio, deve essere condito con maionese, cosparso di spezie a piacere.
5. Tieni l'antipasto freddo per non più di un'ora prima di servire. Lo copriamo in modo che lo strato di formaggio non si asciughi.

Al prosciutto

lineamenti. Questo antipasto non è fatto senza patate. È la verdura che offre un gusto più leggero. Il piatto è molto nutriente e ottimo per una grande festa. Il prosciutto può essere sostituito con salsiccia, petto affumicato.

ingredienti:

• prosciutto - 200 g;
• tre uova di gallina;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• una cipolla;
• tre patate;
• maionese, spezie.

preparazione

1. Taglia il prosciutto a dadini.
2. Decapare la cipolla.
3. Facciamo bollire uova sode, patate e formaggio.
4. Disponiamo i prodotti finiti nel seguente ordine: patate, carne, cipolle, uova, formaggio. A strati applichiamo maionese, sale e pepe a piacere. Tuttavia, lo strato di cipolla nell'insalata "Male Whim" con salsa al prosciutto non è bagnato.

Con lingua di manzo

lineamenti. Antipasto delizioso Per preparare una deliziosa insalata "capriccio maschile" con la lingua, è importante pulire e far bollire correttamente il prodotto principale. Per renderlo tenero, si consiglia di immergere mezz'ora in acqua normale. Le frattaglie vengono cotte in due acque senza sale: 15 minuti nella prima e fino a 2-3,5 ore nella seconda. Puoi aggiungere spezie a piacere. Il film viene rimosso dopo la cottura, dopo aver bagnato la lingua con acqua fredda.

ingredienti:

• balyk - 250 g;
• lingua di manzo - 250 g;
• cetrioli sottaceto - 100 g;
• paprika rossa - 150 g;
• una cipolla;
• confezione di maionese - 220-250 ml;
• sei foglie di lattuga;
• spezie.

preparazione

1. Balyk, lingua bollita, brandelli di cetrioli con barrette sottili o cannucce.
2. Saltare la paprika fritta (dovrebbe essere croccante).
3. Decapare la cipolla.
4. Mescoliamo gli ingredienti, condiamo con maionese, aggiungiamo spezie.
5. Seguendo la ricetta per un'insalata "capriccio maschile" con cetriolo e lingua, servire molto su foglie di lattuga.

Con I Funghi

lineamenti. La ricetta passo-passo per l'insalata di "capriccio maschio" con funghi differisce dalle variazioni precedenti in quanto non contiene carne e maionese. Questa opzione è definita dietetica. Ci sono anche più componenti qui.

ingredienti:

• funghi freschi (funghi prataioli) - 300 g;
• cinque mele (qualsiasi varietà, ma preferibilmente agrodolce);
• un peperone rosso e giallo;
• formaggio a pasta dura - 400 g;
• tre mandarini;
• panna acida - 400 g;
• burro;
• un cucchiaio di senape (casa o negozio);
• quattro cucchiaini di miele;
• un limone.

preparazione

1. Prima di friggere nel burro, funghi prataioli con briciole o quarti.
2. Tagliamo le mele senza buccia e nocciolo a cubetti.
3. Cannucce di peperone.
4. Formaggio tagliato a cubetti o tre su una grattugia grande.
5. Buccia di mandarini, vene.
6. Mescola gli ingredienti.
7. Condimento da cucina: finemente tre scorza di limone, sopravvivere separatamente al succo. Mescolare panna acida, miele e senape, versare succo e scorza. Manualmente o con un mixer, batti fino a quando non è lussureggiante.
8. Condire insalata, sale e pepe.

Con fagioli

lineamenti. Fagioli in scatola bianchi e rossi sono adatti per il piatto. Puoi decorare l'insalata finita con erbe, gherigli di noci, fette di cetrioli, pomodori o peperoni. Il gusto ricco fornirà cipolle rosse.

ingredienti:

• un petto di pollo;
• una lattina di fagioli in scatola;
• tre cetrioli sottaceto o sottaceto;
• quattro tuberi di patata;
• quattro uova di gallina;
• una cipolla;
• maionese;
• spezie ed erbe aromatiche.

preparazione

1. Friggere la cipolla tritata fino a doratura, aggiungere dei bastoncini di carne sottili e friggere per 5-7 minuti fino a cottura. Pepe, sale (Il seno può anche essere bollito e tagliato a fettine).
2. Tagliamo le patate e le uova bollite a cubetti o grattugiamo.
3. Taglia i cetrioli a dadini e rimuovi il liquido in eccesso.
4. Mescolare i prodotti con fagioli e maionese.
5. Guarnire con erbe tritate (rametti) e fettine di verdure: carote bollite, peperoni, cetriolo fresco.

La varietà di ricette per spuntini è sorprendente: con barbabietole, con carote coreane e cuore di manzo, con semi di melograno e cipolle sottaceto, con funghi e frittate, con lenticchie, fagioli verdi e tacchino, anche con ravanello. Come cambiare il piatto - la fantasia lo dirà. Puoi vedere le ricette su Internet per foto e video per sorprendere gli altri. Salad "Male capriccio" sarà una degna competizione per gli annoiati Olivier, Mimosa o Shuba.

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