Ricetta Royal Salad classica: opzioni con ingredienti reali e una versione economica

La padrona di casa ha inventato la Royal Salad non molto tempo fa. È difficile dire quale fosse la ricetta originale, ma l'idea è ovvia dal nome: è necessario utilizzare ingredienti deliziosi. Frutti di mare, pesce rosso, caviale: tutto ciò che appare sul tavolo solo per una vacanza è adatto. Nel corso del tempo, sono state inventate anche opzioni economiche per l'insalata: costose casalinghe sono state sostituite con pollo, funghi, bastoncini di granchio. Possiamo dire che l'insalata reale è un volo di fantasia.

2 famose ricette di insalate reali

Tra la varietà di ricette dell'insalata reale, è difficile navigare in quello che è considerato lo stesso classico. I più popolari sono due opzioni di insalata - con pesce rosso e pollo. Queste ricette sono considerate tradizionali, un numero enorme di altre: "variazioni sul tema". Entrambi i piatti risultano deliziosi, puoi tranquillamente scegliere un'opzione, concentrandoti sulle tue preferenze di gusto e sul budget.

Classici deliziosi ...

Caratteristiche. Per ripetere la ricetta dell'insalata reale con caviale, pesce e frutti di mare, dovrai spendere in deliziosi ingredienti, ma spendere più che compensa la delizia degli ospiti. L'insalata sarà la decorazione della tavola festiva.

ingredienti:

• gamberi bolliti e congelati - 200 g;
• calamari - due piccole carcasse;
• salmone salato (può essere sostituito con trota);
• cipolla - una piccola testa;
• uova sode - tre pezzi;
• qualsiasi formaggio a pasta dura - 150 g;
• funghi prataioli sott'aceto - un barattolo;
• caviale rosso: si può;
• maionese - per spalmare "livelli".

stadi

1. Bollire i frutti di mare. Cinque minuti sono sufficienti.
2. Tritare finemente tuorli e scoiattoli.
3. Tagliare i frutti di mare a cubetti, pesce salato - allo stesso modo, funghi - fette, cipolle - semianelli.
4. Grattugiare il prodotto a base di formaggio.
5. Disporre i componenti del piatto a strati: pesce - cipolle - uova - frutti di mare a sua volta - funghi - patatine al formaggio. Non dimenticare di ingrassare ogni strato con la salsa.
6. Metti il ​​caviale sopra.

... e classici economici

Caratteristiche. L'insalata reale con pollo è adatta per il menu delle vacanze e per tutti i giorni. Gli ingredienti disponibili sono usati nel piatto, quindi spesso puoi goderti una delicata insalata di famiglie. Il processo di cottura richiede un tempo minimo, non richiede particolari abilità culinarie.

ingredienti:

• pollo bollito (è meglio prendere il filetto) - 250 g;
• cipolle - due piccole teste;
• mais: si può;
• uova (bollite) - quattro pezzi;
• funghi prataioli - un vasetto;
• sale: sull'occhio;
• maionese - per vestirsi.

stadi

1. Tagliare la carne a cubetti, le cipolle a semianelli.
2. Piegare il pollo sul fondo dell'insalatiera, la cipolla sopra, spennellare con maionese.
3. Tritare i funghi. Mettili in una palla uniforme sugli ingredienti che sono già nell'insalatiera. Non dimenticare la maionese.
4. Crea lo strato successivo: "maglia" di mais e maionese.
5. Grattugiare le uova (preferibilmente su una grattugia grossa). Metti in un'insalatiera. Lubrificare generosamente con maionese.
6. Puoi decorare con erbe, funghi, tuorlo grattugiato o come suggerisce la tua fantasia.

Altre 6 fantasie culinarie

Esistono molti modi per preparare la Royal Salad. Ci sono mille ricette per questo piatto e nuove interpretazioni appaiono regolarmente. Puoi creare la tua ricetta: pensa a quali ingredienti "suoneranno" insieme e non aver paura di sperimentare. Non dimenticare la regola principale: più componenti nell'insalata - meglio è: ecco perché è "reale". Non hai ancora deciso di sperimentare in cucina? Ripeti una delle ricette inventate da casalinghe esperte: il risultato non deluderà.

Leggera con bastoncini di granchio e verdure

Caratteristiche. La ricetta di un'insalata reale con bastoncini di granchio aiuterà se gli ospiti sono a portata di mano. Il piatto viene cotto in dieci minuti. La cosa principale è trovare gli ingredienti necessari. L'insalata è leggera, tenera e incredibilmente gustosa.

ingredienti:

• bastoncini di granchio - confezione da 200 grammi;
• cetriolo - due verdure medie;
• pomodori - tre pomodori medi o sette pomodori ciliegia;
• uova (già cotte) - 3-4 pezzi;
• cipolle verdi - mezzo mazzo;
• maionese / panna acida - per condimento;
• sale, pepe, altri condimenti - facoltativo.

stadi

1. Tagliare i bastoncini di granchio in qualsiasi modo: piume sulla diagonale o cubetti.
2. Taglia le verdure. È meglio non usare il mezzo acquoso, altrimenti il ​​piatto si scarica rapidamente e diventa poco appetibile.
3. Tritare finemente le uova, le piume di cipolla.
4. Sposta gli ingredienti preparati in un piatto fondo. Stagione a tuo piacimento. Mescolare.

Veloce con i cracker

Caratteristiche. L'insalata reale con i cracker viene solitamente resa "piccante" - con l'aggiunta di aglio, ma puoi saltare questo ingrediente se lo desideri. I cracker sono facili da preparare da soli: tagliare la pagnotta a cubetti e "asciugare" in una padella o nel forno. Non vuoi "prendere in giro"? I cracker acquistati lo faranno. Prendi quelli che non hanno un gusto pronunciato.

ingredienti:

• polpa di granchio - 200 g;
• prodotto caseario (varietà dura) - 250 g;
• eventuali cracker - 100 g;
• uova - quattro grandi;
• aglio - due chiodi di garofano;
• succo di limone - da metà del frutto;
• sale, pepe macinato - a occhio;
• maionese o panna acida - per condimento.

stadi

1. Bollire le uova. Tagliateli a cubetti.
2. Tagliare la polpa di granchio in qualsiasi modo.
3. Usa una grattugia grossa per fare le patatine al formaggio.
4. Prepara il condimento: aggiungi aglio e succo di limone alla maionese o alla panna acida.
5. Unire gli ingredienti preparati e la salsa in un'insalatiera profonda.

Sfoglia con funghi e prosciutto.

lineamenti. Per ripetere la ricetta dell'insalata reale con i funghi, hai bisogno di funghi prataioli freschi. Ma puoi sperimentare: prendi champignon sott'aceto o friggi i funghi ostrica. L'insalata è abbondante grazie alla combinazione di funghi e componente di carne.

ingredienti:

• champignon freschi - 200 g;
• prosciutto / balsamo - 150 g;
• scaglie di formaggio grattugiato - 150 g;
• patate precotte - tre tuberi medi;
• cipolla - una cipolla media;
• carote bollite - due grandi;
• uova sode - tre pezzi;
• olio vegetale - per friggere;
• maionese: per imbrattare gli strati;
• spezie - facoltativo;
• eventuali verdure sono per tutti.

stadi

1. Tritare finemente i funghi, tritare la cipolla. Friggerli in una padella.
2. Grattugiate le verdure precotte.
3. Tritare finemente le uova, tagliare il prosciutto a listarelle.
4. Metti gli ingredienti nell'insalatiera a livelli: patata - cipolla-fungo - uovo - carne - carota - formaggio. Ogni strato è imbrattato di salsa.
5. Guarnire con verdure tritate se ti piace "erba". Puoi cospargere con tuorli grattugiati.

Stratificato con pollo, barbabietola e arachidi

Caratteristiche. Il clou risiede nell'insolita combinazione di ingredienti semplici. Il piatto può essere servito in sicurezza durante le vacanze - gli ospiti lo apprezzeranno sicuramente.

ingredienti:

• patate - tre tuberi medi;
• carote - due pezzi;
• barbabietole - una grande;
• petto di pollo (bollito) - 200 g;
• arachidi: una manciata;
• uova sode - tre;
• maionese e panna acida - ugualmente per condire;
• sale: secondo i tuoi gusti;
• green - per un dilettante.

stadi

1. Bollire le verdure. Grattateli o tagliateli a cubetti.
2. Tagliare la carne e le uova.
3. Saltare le arachidi.
4. Unire la maionese alla panna acida. Questa salsa dovrà spalmare i livelli di insalata.
5. Dividi tutti i componenti in due parti pari. Formare un'insalata di pasta sfoglia come questa: patate - livello di barbabietola - arachidi - carote - uova - carne.
6. Ripetiamo i livelli nell'ordine inverso, cambiando lo strato di patate e barbabietole in punti: per uova di gallina, quindi carote, arachidi, patate e barbabietole finali. Ogni livello deve essere ingrassato con salsa.
7. Usa le verdure tritate come decorazione.

Tenero piccante con ananas

Caratteristiche. È facile preparare Royal Salad usando questa ricetta. La cottura non richiederà più di dieci minuti se il frigorifero ha già bollito la carne e sostituisce i funghi freschi con quelli in scatola. Gli anelli di ananas sono responsabili del gusto delicato, la senape dà spezie - i buongustai saranno felici.

ingredienti:

• champignon freschi - mezzo chilo;
• pollo bollito: altrettanto;
• anelli di ananas sciroppati - una lattina;
• maionese e yogurt senza additivi - in quantità uguale per condimento;
• senape: un cucchiaino da tè;
• succo di limone - quattro cucchiaini da tè;
• aneto: un mazzetto;
• sale, pepe e altri condimenti a piacere.

stadi

1. Risciacqua a fondo i funghi. Nell'acqua dove verranno cotti i funghi, aggiungi sale, succo di limone. Non cuocere per più di dieci minuti.
2. Ananas, carne bollita, funghi tagliati a cubetti medi.
3. Trita l'aneto.
4. Combina yogurt, maionese, senape e aneto. Questa è una stazione di servizio.
5. Versare gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere le spezie a piacere, salsa, mescolare.

Insolito con l'arancia

Caratteristiche. Il gusto insolito dell'insalata sorprenderà sicuramente gli ospiti. Note di nocciole e agrumi in combinazione con "ossiuri" all'aglio daranno un'esperienza gastronomica indimenticabile.

ingredienti:

• bastoncini di granchio - confezione da 200 g;
• uova sode - due;
• mais: una lattina;
• noci (chicchi) - una manciata;
• un'arancia è un frutto;
• spicchio d'aglio;
• maionese - per vestirsi.

stadi

1. Tritare finemente i bastoncini e le uova di granchio. Aggiungi il mais agli ingredienti, dopo aver scaricato il liquido.
2. Tritare finemente le noci. Aglio - allo stesso modo.
3. Rimuovere la buccia dagli agrumi, rimuovere le fibre bianche. Dividi il frutto a fette. Tagliare delicatamente la carne in piccoli pezzi.
4. Unire tutti i componenti del piatto, condire con maionese, mescolare.

3 trucchi per renderlo ancora più gustoso

Provando nuove ricette, ogni casalinga vuole che il risultato piaccia. Ma a volte il gusto del piatto delude.Sembra che gli ingredienti si combinino bene l'uno con l'altro e la ricetta sia matura, ma l'insalata non fa piacere. Ricorda i tre trucchi che ti aiuteranno a preparare una deliziosa insalata "Reale".

1. Decapare le cipolle. Se prevedi di aggiungere cipolle all'insalata, è meglio marinarla per prima. Altrimenti, potrebbe essere più amaro che rovinare l'intero piatto. Per la marinata, devi mescolare un cucchiaio di aceto con sale e zucchero (di solito prendi un cucchiaino senza scivolo) e diluisci tutto con una piccola quantità di acqua. La cipolla tritata viene versata con liquido e lasciata per dieci minuti.
2. Cuocere le verdure separatamente. Le verdure da insalata non devono essere bollite in una padella. Preparati singolarmente, manterranno il loro gusto al massimo. Ciò significa che l'insalata andrà bene!
3. Lascia il tempo di immergersi. Si sconsiglia di servire le insalate condite con maionese o panna acida immediatamente dopo la cottura. Devi aspettare un paio d'ore affinché tutti i componenti si impregnino nella salsa. Quindi sarà molto più gustoso! Questo è particolarmente vero per le opzioni traballanti: qui hai sicuramente bisogno di tempo per l'impregnazione.

L'insalata è un piatto in cui puoi sperimentare indefinitamente. Ad esempio, modificando la classica ricetta di insalata Royal per un componente, otterrai un piatto completamente nuovo. Sostituisci il filetto con fegato di pollo e assicurati. Il gusto cambia anche se mescoli semplicemente gli ingredienti per la versione traballante in un'insalatiera. Accendi la tua immaginazione e ogni volta che puoi sorprendere i tuoi ospiti con nuovi piatti incredibilmente deliziosi.

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