Delicious Insalata Di Uvetta Di Barbabietole E Carote Bollite 🥕

Elettrodomestici e utensili da cucina:frigorifero, piano cottura, forno, bollitore, bilancia da cucina, 2 pentole, martello da cucina, tagliere, coltello, grattugia, piatto da insalata, piatto fondo, ciotola, setaccio, cucchiaio, asciugamani di carta, pellicola trasparente.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per preparare l'insalata, fai bollire in anticipo 2 barbabietole di medie dimensioni, che impiegheranno circa 40-50 minuti. Controlla la prontezza degli ortaggi a radice con un coltello o uno stecchino, le barbabietole dovrebbero essere completamente morbide. In una padella separata, fai bollire 5 uova sode per 10-12 minuti dopo l'ebollizione. Quando sei pronto, raffredda tutto a temperatura ambiente, sbuccia le barbabietole e i gusci d'uovo. Sbucciare e sciacquare bene con 3 carote sotto l'acqua corrente. Quindi grattugiarlo su una grattugia fine e metterlo in un piatto da insalata, quindi distribuire uniformemente. Questa sarà una deliziosa insalata "Evidenzia" di barbabietole bollite e strato di insalata di carote.
   
2. Bollire l'acqua in una teiera, quindi versare acqua bollente su 80 g di uva passa in una ciotola. Dopo un paio di minuti, scolare l'acqua con un setaccio, rovesciare l'uvetta su un tovagliolo di carta e spremere bene dall'umidità in eccesso. Distribuire l'uvetta al vapore uniformemente con lo strato successivo sulle carote, quindi ungere delicatamente tutto con un buon strato di maionese, circa 4-5 cucchiai. l.
   
3. Grattugiare 2 crema di formaggio su una grattugia grossa. Per rendere questo più facile da fare, scegli cagliate non molto morbide. Distribuire uniformemente lo strato successivo di insalata di formaggio fuso sulla maionese.
   
4. Grattugiano anche le uova di gallina. Distribuire uniformemente le uova schiacciate sulla crema di formaggio nel piatto. Quindi ungere le uova con uno strato di maionese, circa 3-4 cucchiai. l.
   
5. Grattugiate le barbabietole bollite su una grattugia grossa e mettetele in un piatto fondo. Versare 80 g di prugna con acqua bollente, quindi spremere su un tovagliolo di carta. Se prugne con pozzi, assicurati di sollevarli. Tagliare le prugne in piccoli pezzi su un tagliere. Aggiungi le prugne schiacciate alle barbabietole e mescola bene. Metti le barbabietole con le prugne secche nell'ultimo strato e ingrassa uniformemente circa 4 cucchiai. l. maionese.
   
6. Asciugare in forno 80 g di noci, quindi tritarle. Per fare ciò, puoi tagliarli con un coltello o avvolgerli in pellicola e batterli con un martello da cucina. Cospargi uniformemente le noci tritate sopra l'insalata. Metti l'insalata in frigorifero per diverse ore in modo che sia ben saturata, dopodiché puoi servirla sul tavolo.
   

Ricetta video

Nel video puoi vedere più in dettaglio come preparare tutti gli ingredienti e metterli a strati in un'insalata incredibilmente golosa.

Insalata di scorza colorata, follemente gustosa e nutriente sarà la decorazione di qualsiasi tavolo festivo. Se non vuoi aspettare un motivo, ma vuoi regalarti qualcosa di gustoso e insolito, allora senza dubbio prepara questo fantastico piatto secondo una ricetta così semplice ed economica.