Una semplice insalata di barbabietole: ti lecchi le dita 🥣

Elettrodomestici da cucina e utensili: cucina, padella con coperchio, padella, spatola, cucchiaio, grattugia, coltello, tagliere

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Sbucciare 2 grandi cipolle da bucce e radici e tagliarle a cubetti.
   
2. Mettiamo la padella a fuoco medio e riscaldiamo 4 cucchiai. l. qualsiasi olio vegetale. Friggere la cipolla intera fino a doratura. Alla fine, aggiungi 1-1,5 cucchiai di cipolla. l. Passata di pomodoro, salsa o ketchup a piacere.
   
3. Pre-bollire diverse grandi barbabietole con un peso totale di circa 500 g. Le puliamo dalla buccia e da altre parti non commestibili, strofiniamo su una grattugia grossa e mettiamo in una padella.
   
4. Aggiungi sale e pepe a piacere. Se riesci a mettere un po 'di sale, allora è meglio non lesinare sul pepe macinato - darà al piatto la piccantezza e lo speck necessari.
   
5. Mandiamo la cipolla fritta nella padella con barbabietola con concentrato di pomodoro e tutto l'olio vegetale. Mescola il caviale futuro e invialo per stufare sotto il coperchio sul fuoco più piccolo per 35-40 minuti.
   
6. Quando è passato il momento giusto, apri il coperchio e mescola le uova. Lo copriamo di nuovo e lasciamo raffreddare direttamente su una stufa calda. Quando il piatto si è raffreddato, inviarlo per una notte in frigorifero per insistere. Usiamo il caviale pronto sia come piatto separato, sia come crema spalmabile per tramezzini e come complemento di qualsiasi contorno. Puoi decorarlo con erbe tritate o aglio tritato in qualsiasi modo.
   

Ricetta video

Puoi anche fare riferimento alla ricetta video di questo piatto, in cui il suo autore sotto forma di una conversazione informale ti racconta la storia di questo piatto, le sue caratteristiche e i segreti che possono essere utilizzati per prepararlo.