Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- dispositivo di misurazione;
- tagliere;
- insalatiera profonda;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino.
Gli ingredienti
- orzo perlato bollito - 200 g
- olive - 200 g
- pomodori - 200 g
- cipolle verdi - 1 gambo
- prezzemolo - 1 mazzo
- succo di limone - 2 cucchiai. l.
- senape - 0,5 cucchiaini.
- olio d'oliva - 50 ml
Cucinare a passo
- Tagliamo le olive del peso di 200 g a metà.
- Tagliamo 200 g di pomodori a cubetti di medie dimensioni.
- Tritare finemente 1 gambo di cipolle verdi e un mazzetto di prezzemolo.
- In un'insalatiera profonda, mescola 200 g di orzo perlato bollito e ingredienti preparati.
- In un contenitore separato, versare 50 ml di olio d'oliva, 2 cucchiai. l. succo di limone e aggiungere 0,5 cucchiaini. senape.
- Condisci l'insalata con salsa pronta e mescola bene gli ingredienti.
Lo sai Se la salsa è troppo calda per te, puoi aggiungere 0,5 cucchiaini. miele liquido.
Nonostante l'insalata di orzo sia dietetica, la presenza di cereali sani la rende molto soddisfacente. Puoi tranquillamente sostituire una cena completa con un'insalata del genere.
Consigli di cucina utili
Per rendere ancora più gustosa e originale l'insalata finita, ti consigliamo di prestare attenzione ai seguenti consigli:
- Prima di bollire i cereali, è meglio immergere in acqua fredda per 3 ore.
- Affinché l'orzo finito sia più profumato e gustoso, può essere bollito in brodo vegetale.
- È meglio usare il prezzemolo non riccio, ma piatto (italiano): ha molto più gusto e aroma.
- Al posto delle olive o in aggiunta alle olive, si possono usare capperi o olive.
Ricetta video
Ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per preparare una deliziosa insalata italiana di orzo perlato. Imparerai come tritare gli ingredienti e preparare il condimento per questo piatto.
Ora sai come preparare un'insalata di orzo perlato deliziosa e molto salutare e come diversificare questo piatto. Dicci con quale frequenza usi l'orzo nelle tue ricette? Sapevi che da questa pianta di cereali puoi preparare una vera insalata italiana? Non dimenticare di condividere la tua esperienza culinaria nei commenti.
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