Insalata di alghe secondo una ricetta passo-passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

bilance da cucina;
misurino;
tagliere;
grattugia;
spremiagrumi;
un coltello;
un cucchiaio;
un cucchiaino;
pellicola trasparente;
un colino;
padella ignifuga;
capacità profonda;
piano cottura;
il frigo.

Gli ingredienti

cavolo marino - 1 kg
carote - 2 pezzi
cipolla rossa - 2 pezzi
semi di sesamo - 3 cucchiai. l.
acqua bollita - 1 l
zucchero - 200 g
olio vegetale - 300 ml
acido citrico - 1 cucchiaio. l.
aglio - 6 chiodi di garofano
pepe nero macinato - 1 cucchiaino.
sale - 2 cucchiai. l.

Cucinare a passo

L'insalata di verdure con alghe non solo ha un gusto piccante e un aroma gradevole, ma è anche molto utile. Se ti preoccupi della tua salute, sentiti libero di includere questo piatto facile da cucinare nella tua dieta quotidiana.

In una pentola di acqua bollente, metti 1 kg di alga e cuocilo per 5 minuti.
Tiriamo fuori il cavolo bollito in uno scolapasta e lo lasciamo raffreddare.
In un contenitore profondo, mescola 1 litro di acqua bollita, 200 g di zucchero, 2 cucchiai. l. sale, 1 cucchiaio. l. acido citrico e 1 cucchiaino. pepe nero macinato. Lì spremiamo attraverso una pressa di 6 spicchi d'aglio e versiamo 300 ml di olio vegetale. Mescolare tutto accuratamente fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
Grattugiare 2 carote.
A metà anelli tritiamo 1 testa di cipolla rossa.
Spostiamo l'alga raffreddata sul resto delle verdure. Mescola gli ingredienti, cospargili con 3 cucchiai. l. semi di sesamo e riempire con la marinata.
Copriamo l'insalata con pellicola trasparente e mettiamo in frigorifero per 8-10 ore.

Lo saiLa composizione del cavolo marino (alghe) comprende una grande quantità di vitamine e minerali, in particolare contiene un'enorme quantità di iodio necessaria per il corpo.L'insalata preparata risulta essere molto gustosa e salutare. Le verdure sono perfettamente sature di marinata piccante e diventano incredibilmente succose e fragranti. Servi il piatto come spuntino separato o come aggiunta di patate, cereali vari e carne.

Ricetta video

Ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per preparare una deliziosa insalata di alghe e verdure in salamoia.

Il cavolo marino, usato in forme fresche, secche, secche, in salamoia e congelate, conserva sempre le sue proprietà benefiche. Ora sai come preparare una deliziosa insalata da questo meraviglioso prodotto. Dimmi, hai già usato il kelp nelle tue ricette? Conoscevi le proprietà benefiche di questa alga? Condividi la tua opinione nei commenti.