Elettrodomestici da cucina e utensili:fornello, bollitore, bilancia da cucina, casseruola, tagliere, coltello, ciotola profonda, piatto da portata, cucchiaio,
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| calamaro | 1 kg |
| cetriolo fresco | 1 pz |
| uovo di gallina | 4-5 pezzi |
| maionese | 4-5 Art. l. |
| sale | da gustare |
| pepe nero macinato | da gustare |
| acqua | 3-3,5 l |
Cucinare a passo
- Scongelare 1 kg di calamari in anticipo a temperatura ambiente. Se hai frutti di mare non pelati, assicurati di staccarli. Per rendere questo processo più semplice e facile, fai bollire l'acqua nel bollitore e versa i calamari in modo che l'acqua li copra completamente. Lasciare i calamari in acqua bollita per diversi minuti, quindi drenare il liquido. Pertanto, il film si ranniccherà e puoi rimuoverlo facilmente. Rimuovere anche l'accordo all'interno delle carcasse.
- Di solito i calamari dovrebbero essere bolliti per insalata. Ma, al fine di semplificare questo punto e non digerire i frutti di mare, a causa dei quali possono diventare "gomma", versare i calamari con acqua bollente e lasciare per alcuni minuti. Quindi scaricare l'acqua usata e per la terza volta versare i calamari con acqua bollente per diversi minuti. Alla fine saranno molto morbidi, delicati e completamente cotti.
- In una padella, bollire 4-5 uova di gallina per 9-10 minuti dopo l'ebollizione, raffreddare completamente sotto l'acqua corrente, quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
- Calamari preparati, tagliati prima ad anelli, poi cannucce.
- Sbucciate un grosso cetriolo fresco e tagliatelo a dadini. Opzionalmente, puoi tagliare tutti gli ingredienti in strisce.
- Mettere tutti gli alimenti tritati in una ciotola profonda, quindi salare e pepare con pepe nero macinato a piacere.
- Condisci l'insalata con maionese, circa 4-5 cucchiai. l. e mescola bene. Invece di maionese, puoi usare la panna acida. Trasferire l'insalata finita in un piatto da portata. Puoi decorare l'insalata con un rametto di verdure a tuo gusto, così come disporre anelli di calamari, mettere da parte in anticipo, sui bordi del piatto.
Per diversificare il gusto dell'insalata e renderlo più festoso, puoi aggiungere piselli in scatola o mais a tutti gli ingredienti. Inoltre addolcisce leggermente il piatto. Anche i bastoncini di granchio si abbinano bene ai calamari. E per la succosità e la piccantezza speciali, puoi aggiungere cipolle tritate. Tale aggiunta non rovina il gusto di questo meraviglioso piatto, ma piuttosto sottolinea e lo rende più ricco.
Ricetta video
Come pulire i calamari e preparare tutti gli ingredienti, e poi renderli un'insalata succosa e appetitosa, puoi guardare il video in dettaglio.
L'insalata delicata e nutriente con i calamari viene cucinata rapidamente e risulta molto gustosa. Un piatto del genere è abbastanza degno di una tavola festiva e ti farà sempre piacere in qualsiasi momento con un pasto senza alcuna occasione speciale. Se vuoi sorprendere piacevolmente i tuoi ospiti e i tuoi parenti con una delizia culinaria, assicurati di usare questa semplice ricetta. Lascia i tuoi commenti su questa opzione di insalata con calamari nei commenti e dicci anche quali ingredienti aggiuntivi usi per questo piatto.
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