Elettrodomestici da cucina e utensili
- pan;
- un colino;
- tagliere;
- un coltello;
- una ciotola;
- un cucchiaio.
Gli ingredienti
- cavolfiore (bollito) - 300-400 g
- cetriolo fresco (grande) - 100 g
- pomodoro fresco (grande) - 100 g
- cipolle o erba cipollina - 50 g
- sale qb
- olio vegetale - 50 ml
- verdure (prezzemolo e aneto) - un mazzetto
- condimento per insalata - a piacere
Cucinare a passo
- Per prima cosa devi far bollire il cavolfiore. Per fare questo, separa 300-400 g di infiorescenze dall'intero cavolo.
- Quindi, metti una pentola d'acqua sul fuoco e attendi che l'acqua bolle. Getta 300 g di infiorescenze in acqua bollente e fai bollire per 5 minuti, quindi getta il cavolo in uno scolapasta e lascialo raffreddare leggermente. Se usi un cavolfiore non fresco, ma congelato, è sufficiente scongelarlo nel microonde e far defluire il liquido in eccesso.
- Mentre il cavolfiore si sta raffreddando, puoi iniziare a tagliare le verdure rimanenti. Prendi un cetriolo grande, taglialo longitudinalmente in 4 parti, quindi taglialo a cubetti grandi. Nel caso in cui il cetriolo non sia troppo grande, avrai bisogno di alcuni pezzi. Se lo si desidera, può essere tagliato in qualsiasi altro modo.
- Trita anche un pomodoro grande. Può essere tagliato a fette sottili o cubetti di grandi dimensioni. Il pomodoro può essere preso sia rosso che rosa, quindi il gusto sarà ancora più intenso.
- Dopo cipolle e pomodori, avrai bisogno di cipolle. Avrai bisogno di una piccola cipolla per questa insalata: ti basterà tagliare la metà della cipolla media. Invece di cipolle, puoi anche usare il verde.
- Successivamente, tagliare un mazzetto di verdure, quindi inviarlo in una ciotola con il resto degli ingredienti. Puoi prendere il prezzemolo e l'aneto insieme o usare solo un tipo di verde.
- Alla fine, aggiungi il cavolfiore già raffreddato, dopo aver tagliato le zampe delle infiorescenze e averle divise in pezzi più piccoli.
- Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati, salati e aggiungere anche qualsiasi condimento per insalate. Se non usi alcun condimento, saranno sufficienti solo sale e un po 'di pepe nero. Alla fine, l'insalata di cavolfiore deve essere condita con una piccola quantità di olio vegetale. L'olio può essere usato con girasole, oliva, cocco o qualsiasi altro.
Ricetta video
Se non sai già quale insalata semplice e salutare preparare in estate, ti consigliamo di familiarizzare con la ricetta video presentata. L'autore del video dimostrerà come è possibile diversificare le solite insalate di verdure e ti dirà anche il meglio per condirle. Puoi facilmente preparare un pasto così leggero e risparmiare in modo significativo.
Cari lettori e amanti delle insalate di verdure, vi è piaciuta la ricetta presentata? Quanto spesso cucini il cavolfiore e in quali piatti lo aggiungi? Trovi questa combinazione di prodotti appropriata? Dicci quali insalate di verdure cucini in estate?
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