Pesce intero alla griglia - una ricetta deliziosa

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• griglia;
• tavola per pesce;
• coltello affilato;
• forbici da cucina;
• spiedi;
• pinze per barbecue;
• spruzzatore per olio;
• foglio di alluminio;
• pala;
• un piatto per servire il pesce finito.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Le alette vengono rimosse da tutti i lati, poiché si bruciano immediatamente e il pesce avrà un cattivo odore. Si consiglia di utilizzare le forbici da cucina per questa procedura.
   
2. La cavità di entrambi i pesci viene salata con un pizzico di sale marino di grandi dimensioni. La metà dello spicchio d'aglio schiacciato è posta in ogni ventre del pesce. Pertanto, il piatto diventerà fragrante. All'interno del pesce dorado metti 1 rametto di rosmarino e 2 rametti di timo.
   
3. Taglia 1 limone a metà e taglia a metà cerchi. Ogni pesce è tenuto a mettere 2-4 fette di limone. L'acidità aggiungerà raffinatezza al piatto.
   
4. Dorado è anche pieno di spinaci giovani. Ogni pesce richiederà circa 25 grammi di verde. Per garantire che tutto il ripieno non fuoriesca dal pesce, vengono utilizzati spiedini di media lunghezza. Sono tagliati a metà con le forbici da cucina. In diversi punti perforano la pancia del pesce.
   
5. Mentre la griglia si sta riscaldando, su entrambi i lati spruzzare pesce con olio d'oliva in una quantità di 1-2 cucchiai. l. Sulla griglia posare un foglio di alluminio, che proteggerà il pesce dagli attacchi. Metti il ​​dorado sulla griglia, cospargendo con un po 'più di sale marino grosso.
   
6. Il piatto viene cotto per circa 10-15 minuti, senza necessità di capovolgere il pesce. È possibile determinare il pesce finito da un croccante. Il prodotto finito viene rimosso dalla griglia e posto su splendidi piatti per servire, leggermente salato e pepe in cima. Mezzo limone viene tagliato a fette e servito con pesce grigliato. Puoi condire il prodotto finito con altre spezie che ti piacciono. Puoi anche servire il pesce con un contorno, ad esempio riso o purè di patate.
   

Ricetta video

Guardando il video, imparerai come cucinare il pesce alla griglia. Sono indicati tutti i prodotti necessari e la loro quantità. Grazie alle istruzioni dettagliate, non sarà difficile per te cucinare un tale piatto, anche se non hai mai usato la griglia e non hai cucinato nulla del genere.

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