Cotolette di tacchino tritate - beh, semplicemente deliziose

Elettrodomestici e utensili da cucina: una stufa, una padella con coperchio, un cucchiaio, una tavola da cucina, una ciotola profonda per mescolare gli ingredienti, un piatto per servire i piatti, un coltello, una spatola di legno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Cottura di carne macinata

1. Preparare gli ingredienti e la superficie di lavoro.
   
2. Per cominciare, lava bene la coscia di un tacchino, rimuovi la pelle e taglia un osso con un coltello. Quindi la polpa della coscia viene tagliata sottilmente in piastre e quindi ogni piastra in un piccolo cubo. Il petto di tacchino è adatto anche per questa ricetta, ma poi le cotolette si riveleranno piuttosto secche. Tritiamo la carne tritata in una ciotola profonda.
   
   Per facilitare il compito di tagliare la carne, puoi passarla attraverso un tritacarne o macinarla in un frullatore. Ma consigliamo di tagliare ancora la coscia, le cotolette sono più succose.
3. Cipolle di medie dimensioni pre-pelate, tagliate il più piccolo possibile. Mandiamo cipolle alla carne.
   
4. Quindi, prendiamo il formaggio. Qualunque formaggio a pasta dura ti piacerà. Lo tagliamo in un cubo molto piccolo e lo trasferiamo in una ciotola con il resto degli ingredienti.
   
5. Prezzemolo e aneto tagliati finemente, passare alla carne macinata. I verdi conferiscono alle cotolette un aroma incredibile, un bell'aspetto e benefici. Inoltre, le cipolle verdi tritate o altre spezie, a tua discrezione, possono essere aggiunte alle polpette.
   
6. Successivamente, sale, pepe tritato a piacere.
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7. Aggiungi amido e aglio secco tritato. L'aglio secco ha un sapore più pronunciato, ma in questa ricetta puoi usare aglio fresco, a te la scelta.
   
8. Quindi aggiungi 2 cucchiai completi. l. maionese.
   
9. Mescolare accuratamente fino a che liscio, in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
   
10. Guida 1 uovo di medie dimensioni, mescola di nuovo bene. La carne macinata è pronta.
    

Cotolette Di Cottura

1. Mettiamo la padella a fuoco medio, versiamo 2-3 cucchiai. l. olio vegetale e scaldare bene. Raccogliamo circa 1 cucchiaio. l. forza di carne, formare una cotoletta rotonda e inviare alla padella. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
   
2. Quando le cotolette sono fritte e rosolate, coprire la padella con un coperchio, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.
   
3. Per conservare le cotolette dall'olio in eccesso dopo averle fritte, le trasferiamo su un tovagliolo di carta. Servire al tavolo in un bellissimo piatto, decorato con verdure. Le cotolette di tacchino tritate secondo una deliziosa ricetta sono pronte.
   

Buon appetito!

Ricetta video

Puoi guardare una ricetta video in cui vedrai in dettaglio come cucinare succose e tenere costolette di tacchino tritato con una crosta croccante e un centro morbido, quali ingredienti ti serviranno, come dare al piatto un gusto brillante e ricco. Buona visione!

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