Rose di pasta sfoglia con le mele - biscotti saporiti e molto saporiti

Elettrodomestici da cucina e utensili: un forno, piano cottura, misurino o bilancia da cucina, carta pergamena, coltello, tagliere, ciotola o padella di ferro profondo.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Versare 200 grammi di acqua pura in una casseruola o una ciotola di ferro e aggiungere 60 grammi di zucchero semolato.
   
2. Mescolare e mettere sul fuoco. Portare in uno stato in cui tutto lo zucchero viene sciolto in acqua. Laviamo quattro mele dolci, tagliamo in quarti, rimuoviamo l'anima e tagliamo a fette larghe 2 mm.
   
3. Nello sciroppo di zucchero bollito, posizionare tutte le fette di mela. Dato che ci sono molte mele, lo facciamo in due passaggi.
   
4. Lo rimettiamo sul fuoco e cuociamo fino a quando le fette non sono abbastanza morbide da arricciarsi. Quindi estraiamo le mele usando un cucchiaio forato su un piatto separato.
   
5. Quando tutte le mele vengono bollite, iniziamo a fare il test. Uno strato di pasta sfoglia viene tagliato a strisce larghe due centimetri. In questo caso, puoi usare il solito righello, quindi le tue rose avranno le stesse dimensioni.
   
6. Cospargere tutte le strisce di pasta con lo zucchero.
   
7. Su ogni striscia, stendi 6-7 fette di mela in modo che si sovrappongano leggermente. Cospargere di nuovo con lo zucchero e avvolgere con un rotolo
   .
8. Pizzichiamo il fondo della rosa in modo che non cada a pezzi. Stiamo facendo queste manipolazioni con l'intero test.
   
9. Copriamo la teglia con carta pergamena e disponiamo le nostre rose a distanza l'una dall'altra. Puoi anche ungere la carta con il burro. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e mettilo a cuocere per 20 minuti.
   
10. Nel frattempo, mescola 60 grammi di zucchero a velo e 10-15 grammi di cannella in polvere. Quando le rose sono pronte, cospargetele con cannella e zucchero a velo e servite.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• Questo piatto è abbastanza semplice, soprattutto se si utilizza un impasto pronto da acquistare. Ma puoi migliorarlo se cucini la pasta sfoglia con le tue mani a casa. Sì, questo è un processo laborioso, ma il risultato stupirà te e i tuoi cari.
• Per la preparazione di tali rose, si consiglia di utilizzare varietà di mele a polpa dura. Il fatto è che le mele molli, se bollite allo sciroppo, semplicemente cadono a pezzi e non è possibile ricavarne rose. Se hai ancora mele morbide, cuocile per non più di due minuti.
• Servito un tale trattamento in una forma calda come dessert.
• Una buona aggiunta sarebbe il tè caldo con zucchero, caffè debole, latte, cacao e cioccolata calda.
  

Ricetta video

In questo video puoi vedere come cucinare le rose non solo gustose, ma anche belle. Questo dolce conquisterà tutti i tuoi ospiti.

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