Spaghetti di riso con pollo e verdure - una deliziosa cena in 15 minuti 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina:padella, padella, spatola, fornello, coltello, tagliere, spremiagrumi, grattugia carota coreana, ciotole (2-3 pezzi), scolapasta, cucchiaio, piatti da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Bollire le tagliatelle di riso in acqua bollente (2-2,5 litri) con il coperchio aperto. Tempo di cottura secondo le istruzioni sulla confezione.
   
2. Il filetto di pollo lavato e asciugato (250 grammi) viene tagliato a fettine sottili, rimuovendo tutte le vene.
   
3. Metti la padella sul fuoco e scaldala. Versare l'olio vegetale (circa 2 cucchiai) e adagiare il filetto di pollo.
   
4. Friggere il petto di pollo a fuoco vivo fino a quando è rosolato per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
   
5. Spegni la padella. Trasferire i pezzi di filetto fritto dalla padella in una piccola ciotola. Lavare il peperone (1 pz.), Tagliare a metà e rimuovere i semi. Taglia di nuovo ogni metà a metà, quindi apri le metà e taglia le strisce sottili.
   
6. Sbucciate una piccola carota (1 pezzo) e tagliatela a fette sottili non lunghe, o piuttosto strofinate le strisce non lunghe su una grattugia carota coreana.
   
7. Accendi di nuovo il fuoco sotto la padella e versa l'olio vegetale (1-2 cucchiai). Al massimo calore, friggere le piastre di peperone per 1 minuto, mescolando di tanto in tanto. Metti i peperoni fritti in una ciotola separata.
   
8. Metti le carote tagliate o grattugiate con bastoncini sottili nella padella e friggetele per 1 minuto, mescolando di tanto in tanto.
   
9. Aggiungi pepe, carne alle carote fritte e aggiungi l'aglio passato attraverso la pressa (1-2 chiodi di garofano). Mescola bene.
   
10. Pepare il contenuto della padella a piacere. Scartare gli spaghetti di riso bolliti in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda. Aggiungilo nella padella e mescola. Versa la salsa di soia (4-5 cucchiai o come preferisci) e mescola.
    
11. Cuocere il piatto nella padella per altri 2-3 minuti e spegnerlo.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Servire spaghetti di riso con pollo e verdure caldi immediatamente dopo la cottura. Per fare questo, metti il ​​piatto su piatti porzionati e cospargi con piume di cipolla verde fresca finemente tritate e semi di sesamo bianco in cima.

Ricetta video

Come tagliare il filetto di pollo e tagliare le verdure per cucinare spaghetti di riso con pollo e verdure, guarda il video.

Hai imparato una ricetta semplice e molto veloce per spaghetti di riso con pollo e verdure. La ricetta proposta utilizza peperone rosso e carote, ma puoi anche usare altri ingredienti vegetali (cetriolo, peperone giallo, funghi o cavolo) se lo desideri, la cosa principale è che le verdure si combinano per avere un sapore e differiscono in un colore contrastante. Questo creerà il gusto perfetto del piatto e lo renderà visivamente molto attraente. Per gli amanti del peperoncino piccante si può anche aggiungere al piatto.

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