Elettrodomestici da cucina e utensili
- un coltello;
- grattugia grossa;
- capacità profonda;
- cucchiaio o spatola;
- pelapatate (opzionale).
Gli ingredienti
- Daikon di ravanello bianco - 300 - 400 g
- Limone - 1/2 pezzi
- Aneto (opzionale) - a piacere
- Sale - 1 cucchiaino.
Cucinare a passo
- Sbucciate accuratamente il ravanello daikon dalla buccia con un coltello o uno speciale pelapatate.
- Quindi strofinare il ravanello sbucciato su una grattugia grossa.
- Tritiamo la verdura tritata in un contenitore profondo in cui mescoleremo insieme gli ingredienti. Aggiungi al ravanello grattugiato circa 1 cucchiaino. sali (i sali possono essere aggiunti meno o più, è necessario concentrarsi esclusivamente sui propri gusti). Mescola il ravanello con il sale con un cucchiaio o una spatola.
- Schiaccia leggermente il ravanello con le mani in modo che rilasci il succo (è questo succo che dà amarezza ed è necessario drenarlo dall'insalata al massimo).
- Spremi il succo del ravanello il più possibile e scolalo.
- Tagliamo il limone a metà e spremiamo con cura il succo dalla sua metà in un contenitore con ravanello. Mescola il contenuto del contenitore.
- Prendiamo un po 'di aneto (solo facoltativo), lo sciacquiamo accuratamente sotto l'acqua corrente, tritiamo finemente e aggiungiamo anche l'insalata. Mescola di nuovo. L'insalata è pronta! Lo stendiamo sui piatti e procediamo al pasto! Buon appetito!
Decorazione e servizio
Si consiglia di servire sul tavolo l'insalata di ravanelli grattugiata daikon e di mangiarla immediatamente dopo la sua preparazione. Per esperimento, in questa insalata puoi aggiungere altri prodotti con cui va bene il daikon: mele, carote, sedano, cipolle rosse, ecc. Puoi decorare questo piatto cospargendolo con semi di sesamo nero o noci tritate.
Ricetta video
Puoi vedere chiaramente come viene preparata l'insalata di vitamine dal ravanello daikon in questa ricetta video.
Un indubbio vantaggio di questa insalata è la velocità della sua preparazione e la piccola quantità di ingredienti necessari per questo. Tuttavia, nonostante la semplicità dell'insalata di daikon, il suo gusto ti sorprenderà comunque piacevolmente. Prova a fare un piatto così semplice e sano oggi! Ti piacciono le insalate di ravanello? Scrivi di questo nei commenti.
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