Elettrodomestici e utensili da cucina:
- fornello lento;
- contenitori profondi di diverse dimensioni;
- misurino o bilancia da cucina;
- un setaccio;
- un mixer;
- forno a microonde o piano cottura.
Gli ingredienti
prodotto | numero |
Uova di gallina | 5 pezzi |
Farina di frumento | 250 g |
sale | un pizzico |
burro | 110 g |
Lievito in polvere | 7 g |
Zucchero semolato | 100 g |
Albicocche secche | 50 g |
uva passa | 50 g |
noci | 50 g |
Cucinare a passo
- Rompere cinque uova di gallina in una ciotola capiente e profonda, aggiungere 100 grammi di zucchero semolato e sbattere questi ingredienti con un mixer.
- In una ciotola separata, mescola 250 grammi di farina di frumento, un pizzico di sale e 7 grammi di lievito in polvere.
- Setacciare il composto di farina in una ciotola con uova e zucchero. Mescola nuovamente tutti gli ingredienti con un mixer.
- Sciogliere su una stufa o nel microonde 100 grammi di burro. Aggiungi il burro fuso al resto degli ingredienti e mescola bene.
- Versare 50 grammi di uva passa e 50 grammi di albicocche secche con acqua calda e lasciare per 10 minuti, tagliare a pezzetti 50 grammi di noci e albicocche secche al vapore.
- Aggiungi le noci, le albicocche secche e l'uvetta all'impasto e mescola di nuovo.
- Lubrificare la ciotola multicooker con 10 grammi di burro.
- Versare tutto l'impasto nella ciotola multicooker e picchiettarlo delicatamente per far depositare l'impasto e far fuoriuscire bolle d'aria.
- Impostiamo la modalità di cottura sul multicucina, mettiamo la ciotola, chiudiamo il coperchio e cuociamo per 50 minuti. Durante tutto il tempo di cottura, non è consigliabile aprire il coperchio, altrimenti il cupcake potrebbe non risultare così rigoglioso e arioso.
- Trascorso il tempo necessario, apri il coperchio e lascia raffreddare leggermente la torta.
- Quindi estraiamo i pasticcini dalla ciotola, mettiamo su un piatto piatto o piatto grande, decoriamo e serviamo.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
- Un semplice cupcake o una torta è sempre la base per l'immaginazione. Anche se la ricetta originale non prevede gioielli o uno strato di crema, puoi migliorarla e realizzare un normale capolavoro da una normale torta.
- Ad esempio, puoi tagliare un cupcake in due torte e ricoprirlo con la crema che desideri. Un'ottima opzione sarebbe cioccolato, crema pasticcera, ricotta e crema di latte condensato.
- Se ti piacciono le varie bacche e le hai in stock nel tuo frigorifero, sentiti libero di aggiungere questo prodotto all'impasto. Questo aggiungerà sapore ai tuoi dolci. Ma non dimenticare che prima di aggiungere tutti i frutti e le bacche devono essere sbucciati.
- In alto puoi coprire il cupcake con glassa di zucchero o cioccolato.
- Tale piatto viene servito come dessert in una forma calda o raffreddata.
- Le bevande calde saranno un'ottima aggiunta.
Ricetta video
Questa ricetta video ti aiuterà a preparare un cupcake rapido e molto semplice in una pentola a cottura lenta. Tale piatto è una soluzione ideale per quelle casalinghe che non hanno il tempo di stare accanto al forno e seguire il processo.