Elettrodomestici e utensili da cucina:
- ciotole;
- frusta;
- cucchiaio e cucchiaino;
- misurino;
- grattugia;
- setaccio pala;
- stampo per muffin con dimensioni di 20x10x10;
- carta pergamena;
- bastone di legno;
- piatto da portata;
- il forno.
Gli ingredienti
| Gli ingredienti | numero |
| Farina di frumento | 260 g |
| Lievito in polvere | 2 cucchiaini |
| zucchero | 150 g |
| latte | 200 ml |
| Uova di gallina | 1 pz |
| limone | 1 pz |
| Olio vegetale inodore | 100 ml |
| Zucchero a velo | 100 g |
| Fiocchi di cocco (per cospargere) | 30 g |
Cucinare a passo
Fare un impasto e cuocere un cupcake
- In una ciotola, sbattere un uovo di gallina (1 pezzo). Aggiungi lo zucchero (150 grammi).
- Usando una frusta, macina gli ingredienti fino ad ottenere una massa bianca lussureggiante.
- Lavare bene il limone (1 pezzo) e utilizzare una grattugia per rimuovere la scorza (strato giallo superiore, senza pellicola bianca). Aggiungi la scorza risultante in una ciotola all'uovo montato con lo zucchero.
- Spremi il succo dalla polpa di un limone e aggiungi metà della quantità in una ciotola.
- Scaldare il latte (200 ml) fino a che caldo e versarlo in una ciotola.
- In una ciotola viene aggiunto anche olio vegetale inodore (100 ml).
- Usando una frusta, mescola bene gli ingredienti.
- Setacciare la farina (260 grammi) nella miscela e aggiungere il lievito (2 cucchiaini). Mescolare delicatamente la miscela.
- Dovresti ottenere un impasto di media densità.
- Copri il cupcake con carta pergamena, se hai uno stampo in silicone, non è necessario.
- Versare l'impasto nella forma preparata e posizionare la forma nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere un cupcake per 40-45 minuti. Controllo di prontezza con un bastoncino di legno.
- Lasciare raffreddare completamente la torta nello stampo e solo dopo rimuoverla dal piatto sul piatto.
Preparare una glassa e decorare un cupcake
- Allo zucchero a velo (100 grammi) aggiungere il resto del succo di limone (succo di 1/2 parte del limone).
- Mescolare il composto fino a che liscio con un cucchiaio.
- Copri la torta raffreddata con la glassa risultante, distribuendola uniformemente.
- Inoltre, puoi decorare il cupcake con scaglie di cocco (30 grammi) semplicemente spruzzandolo sulla glassa.
- Servire il muffin al limone finito nel latte come dessert per tè, caffè o cacao, tagliato in porzioni.
Ricetta video
Quale consistenza dovrebbe essere l'impasto per una torta al limone sul latte e come decorare una torta al limone, guarda il video.
Hai imparato a cuocere un delizioso muffin al limone profumato nel latte. La ricetta è semplice e non richiede una lunga frustata degli ingredienti. Puoi usare l'opzione proposta per decorare il cupcake, oppure puoi decorare a tuo piacimento: scorza di limone, polvere di confetteria o pezzi di marmellata. Prova a cuocere un muffin al limone nel latte e condividi i commenti se ti è piaciuto il risultato.
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Buona lettura!
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