Elettrodomestici da cucina e utensili
- stufa;
- una padella;
- spatola in legno o silicone;
- spremiagrumi o malta;
- ciotola profonda;
- piatti per ingredienti (2 pezzi);
- un asciugamano da cucina;
- tagliere;
- coltello da cucina;
- un cucchiaino;
- un cucchiaio;
- utensili per servire.
Gli ingredienti
- Zucchine - 3 pezzi
- Farina di frumento - ⅓ pila.
- Aglio - 4 chiodi di garofano
- Zucchero - 1 cucchiaino.
- Aceto, 9% - 1 cucchiaio. l.
- Peperoncino di cayenna - ¼ cucchiaino.
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- Sale, pepe macinato - a piacere
- Dill Greens - 1 mazzo
Cucinare a passo
- Lavare, asciugare, zucchine o zucchine giovani di qualsiasi tipo, tagliare le estremità e tagliare a cerchi spessi 1 cm Se la pelle non è in ottime condizioni, può essere tagliata con un coltello o usando un tagliaverdure.
- Metti le zucchine a fette in una ciotola profonda, aggiungi sale e pepe a piacere e mescola delicatamente in modo da distribuire uniformemente gli additivi. Un'altra zucchina può essere disposta a strati in una ciotola e pepare e salare separatamente ogni strato. È solo necessario prima prendere la quantità necessaria di sale e pepe, altrimenti c'è un'alta probabilità di sale eccessivo del pezzo. Lascia le zucchine in questa forma per 15 minuti in modo che siano salate e lascia andare il succo.
- Sbucciare l'aglio (4 chiodi di garofano), sciacquare con acqua e passare attraverso una pressa. Aggiungere il pepe di Cayenna (¼ cucchiaino), lo zucchero (1 cucchiaino) e mescolare per ottenere una pappa d'aglio uniforme. L'aglio e il pepe possono anche essere drenati in un mortaio.
- Aggiungi aceto da tavola (1 cucchiaio) alla miscela e mescola di nuovo accuratamente.
- Versare la farina (⅓ tazza.) In un piatto, rotolare i cerchi di zucchine su entrambi i lati e posizionarli su una tavola, sul tavolo o in un piatto.
- Metti la padella sul fuoco, versa l'olio vegetale (2 cucchiai. L.) E metti le zucchine.
- Friggerli su entrambi i lati fino a dorarli.
- Metti le zucchine finite su un piatto e ungi ogni cerchio con sopra la salsa all'aglio cotta.
- Lavare l'aneto (1 mazzo) accuratamente in acqua, asciugare, tritare finemente e cospargere il piatto finito. Le zucchine con salsa aromatica possono essere servite. Buon appetito.
Ricetta video
Nel video viene presentata un'istruzione dettagliata dettagliata, quindi ti consigliamo di familiarizzare con esso.
Le zucchine con salsa all'aglio vengono servite come antipasto freddo e come piatto indipendente. È adatto a tutti i piatti di carne, pesce e pollame. Questo è un alimento leggero e nutriente che tutti adoreranno. Prova a preparare un pasto del genere e condividi le tue impressioni e feedback nei commenti.
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