Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- misurino;
- tagliere;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- tovagliolo di carta;
- spatola di legno;
- padella profonda;
- piano cottura.
Gli ingredienti
- carne (maiale) - 300 g
- cipolle - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- peperone - 2 pezzi
- patate - 4 pezzi
- zucchine - 2 pezzi
- pomodori - 2 pezzi
- olio di semi di girasole - 100 ml
- verdi a piacere
- pepe nero macinato qb
- sale qb
Cucinare a passo
- Prendiamo 300 g di carne, la laviamo, la asciugiamo con un tovagliolo di carta e li tagliamo a pezzi medi.
- Versa 100 ml di olio di semi di girasole nella padella e friggi la carne preparata fino a quando appare una crosta dorata.
- In piccoli cubetti tritiamo 1 testa di cipolla.
- Cannucce tagliate 1 carota media.
- Aggiungi le verdure alla carne e passa tutte insieme per circa 2 minuti.
- Libera 2 peperoni bulgari dai semi e tagliali a pezzetti.
- Aggiungi pepe al contenuto della padella e fai sobbollire tutti insieme per altri 2 minuti.
- Pezzi di taglia media tagliano 2 zucchine e 4 patate. Mandali nella padella.
- Dopo 5 minuti, aggiungi 2 pomodori a dadini allo stufato.
- Aggiungi pepe nero e sale a carne e verdure a piacere. Stufare il piatto a fuoco basso con un coperchio chiuso per 10 minuti.
- Se lo si desidera, aggiungere le verdure tritate allo stufato.
Grazie al metodo di cottura proposto, le fette di maiale fritte su una crosta dorata vengono stufate in una salsa di verdure agrodolce. Quindi la carne è incredibilmente succosa e morbida, e il resto degli ingredienti completa perfettamente il suo gusto. Opzionalmente, puoi sempre sperimentare un set di prodotti aggiungendo le tue verdure e spezie preferite.
Ricetta video
Se hai ancora domande su come cucinare lo spezzatino di verdure aromatiche con la carne, ti consigliamo di guardare il video con una ricetta passo-passo per questo piatto. Imparerai a tagliare le verdure e potrai ottenere utili consigli durante il processo di cottura.
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