Purea di dieta di broccoli - una ricetta molto semplice e deliziosa 🥦

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• capacità profonda;
• pan;
• stufa o piano cottura;
• frullatore;
• un bicchiere per un frullatore (o altro contenitore conveniente);
• piatto da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prendiamo 500 g di broccoli e li dividiamo in infiorescenze. Mettiamo le infiorescenze in un contenitore profondo, riempiamo d'acqua e lasciamo in ammollo per circa 1 ora per pulire completamente il prodotto da macchie e sporco.
   
2. Quindi, ancora una volta, lava bene le infiorescenze sotto l'acqua corrente (sotto il rubinetto).
   
3. Mettiamo una pentola d'acqua sul fornello e facciamo bollire l'acqua.
   
4. Mettiamo i broccoli in acqua bollente e cuociamo a fuoco medio per 10-15 minuti (fino a quando morbido).
   
5. Dopo un periodo di tempo specificato, otteniamo le infiorescenze dall'acqua e le mettiamo in un bicchiere dal frullatore.
   
6. Macina accuratamente i broccoli nelle purè di patate usando un frullatore (se non hai un frullatore, puoi macinare le infiorescenze macinandole con un setaccio).
   
7. Mettiamo le purè di patate su un piatto, lasciamo raffreddare leggermente e procediamo al pasto.
   

Decorazione e servizio

Se lo si desidera, è possibile aggiungere sale e un po 'di succo di limone nella purea di broccoli prima dell'uso diretto. Puoi decorare questo piatto con erbe fresche (prezzemolo, aneto, basilico, cipolle verdi, ecc.) O con un uovo di gallina o di quaglia cotto e tagliato a metà. Buon appetito!

Ricetta video

Puoi vedere chiaramente come viene preparata la purea di dieta di broccoli in questo video.