Elettrodomestici da cucina e utensili
- teglia;
- un forno;
- un coltello;
- bordo;
- un mixer;
- pala;
- un cucchiaio;
- un coltello;
- una ciotola;
- pialki.
Gli ingredienti
- Farina - 250 g
- Uova - 6 pezzi
- Cacao - 4 cucchiai. l.
- Zucchero - 350 g
- Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- Latte condensato - 1 lattina
- Burro - 300 g
- Vino rosso qb
- Ciliegia - 2 pile.
- Cioccolato qb
Cucinare a passo
- Puliamo le ciliegie, rimuoviamo i semi e riempiamo le ciliegie con vino rosso. Meglio prendere semi-dolce. Il vino dovrebbe coprire completamente la ciliegia. Lasciamo una notte in frigorifero o solo un paio d'ore.
- Separare i bianchi dai tuorli.
- Sbattere i bianchi, aggiungendo gradualmente zucchero. La messa dovrebbe essere magnifica.
- Inserisci i tuorli uno per uno e batti.
- Aggiungi il lievito, il cacao alla farina, mescola e versa nella massa di uova. Mescolare.
- Distribuiamo l'impasto in uno stampo.
- Cuocere per 35 minuti a una temperatura di 180 gradi. Raffreddati.
- Tagliamo la parte superiore del biscotto, nella seconda metà del biscotto rimuoviamo la carne, lasciando solo i lati e il fondo. Lo spessore del fondo e dei lati dovrebbe essere di un centimetro e mezzo.
- Sbattere il burro morbido fino a renderlo soffice, aggiungendo latte condensato gradualmente.
- Batti 3-4 minuti tutti insieme.
- Metti la terza parte della crema in una ciotola separata. Lo useremo per decorare e rivestire la torta.
- Nella crema rimanente, aggiungere le fette di polpa di biscotto e ciliegia. Lasciamo cadere la ciliegia su uno scolapasta in modo che il bicchiere sia liquido in eccesso. Una piccola quantità di polpa viene lasciata spolverare.
- Mescola tutto.
- Immergi il fondo del biscotto con il liquido rimasto dopo aver macinato le ciliegie con il vino.
- Distribuiamo il ripieno in una ciotola di biscotti. Immergi il coperchio del biscotto e copri la torta.
- Ricopri i lati e la parte superiore della torta con la panna.
- Cospargere i bordi della torta con le briciole, decorare la torta con la crema attraverso un sacchetto di pasta. Sulla cima di fiori cremosi spargiamo la ciliegia.
- Cospargere con cioccolato grattugiato. Mettiamo in frigorifero per l'impregnazione. Dopo 2-3 ore, la torta può essere servita al tavolo. Fatto!
Variazioni di cottura
Fare una torta "ciliegia ubriaca" richiede un paio d'ore, ma alla fine ottieni un dessert così delizioso che vuoi mangiare tutto da solo. Naturalmente, una tale torta deve essere preparata per vari eventi. Dare ai bambini una torta del genere non ne vale la pena. E sebbene il contenuto di vino nelle ciliegie sia completamente minimo, è meglio per i genitori proteggere i bambini da eccessive bevande alcoliche. Una torta può essere preparata senza vino, ad esempio, con succo di ciliegia concentrato - una tale torta può sicuramente essere servita ai bambini.
E per rendere la torta ancora più gustosa, metti il tè preparato insieme alla torta sul tavolo: il migliore è verde con menta o bergamotto. Puoi servire una torta con il caffè, quindi sarà anche molto gustosa. E se la festa della sera, puoi bere una bottiglia di delizioso vino rosso per questa torta. I tuoi ospiti saranno sicuramente soddisfatti se porti questa torta in tavola!
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a preparare una deliziosa torta di ciliegie ubriache. L'autore del video lo farà rapidamente, ma in modo molto dettagliato, ti dirà come cucinare questa torta. Buona visione!
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