Elettrodomestici e utensili da cucina: bilance da cucina e altri accessori di misurazione, una ciotola capiente e capiente, un colino o un setaccio fine, un tagliere di legno, un coltello da cucina affilato, un'insalatiera.
Gli ingredienti
| I componenti | proporzioni |
| cavolo cinese | 7-8 foglie |
| grande cetriolo | 1 pz |
| mais in scatola | 1 lattina |
| bastoncini di granchio | 300 g |
| maionese magra | 80-100 g |
Cucinare a passo
- Ordiniamo il cavolo di Pechino in foglie e selezioniamo da loro 7-8 i migliori e carnosi. Ogni foglio viene tagliato in 4-5 strisce sottili, quindi tritarle finemente.
- Le foglie di Pechino triturate vengono inviate in una ciotola capiente e poi leggermente rugose con le mani pulite, in modo che il cavolo rilasci il succo.
- Tagliamo il cetriolo grande fresco nel senso della lunghezza in 4-6 parti uguali, a seconda dello spessore della verdura. Quindi tagliare il cetriolo in strisce sottili.
- 300 g di bastoncini di granchio vengono puliti dal film, quindi tagliare ogni bastoncino nel senso della lunghezza in due parti uguali. Quindi grattugiare diagonalmente si attacca su piatti sottili.
- Tutti gli ingredienti tritati vengono inviati a una ciotola di foglie di cavolo.
- Dal mais, drenare il liquido in eccesso, quindi versarlo nel resto dei componenti. Consiglio di gettare il mais in uno scolapasta o un piccolo setaccio per eliminare il più possibile il succo.
- Lì aggiungiamo 80-100 g di maionese magra, quindi saliamo e pepiamo l'insalata secondo il gusto personale.
- Mescola tutto accuratamente, dopo di che diamo agli ingredienti la possibilità di immergere nella maionese per 10-15 minuti. Metti l'insalata finita in un'insalatiera e servi. Se lo si desidera, il prodotto può essere decorato con foglie di prezzemolo fresco o coriandolo.
Ricetta video
Dopo aver visto il video presentato, comprenderai una semplice tecnica per preparare un'insalata magra a base di bastoncini di granchio e foglie di cavolo cinese. In esso, uno specialista culinario professionista dimostra l'intero processo di cottura dall'inizio alla fine e condivide anche la sua esperienza e fornisce molti consigli utili che saranno molto utili per i principianti nel settore culinario.
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