Muffin arancione magro extra-budget

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• ciotola profonda;
• pala;
• una ciotola;
• un setaccio;
• asciugamani di carta;
• un cucchiaino;
• spremiagrumi;
• grattugia;
• bilance da cucina;
• misurino;
• tortiera;
• il forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per prima cosa devi setacciare la farina. Quindi versare l'uvetta con acqua bollente per 5 minuti. Quindi dreniamo l'acqua e distribuiamo l'uvetta su tovaglioli di carta per rimuovere il liquido in eccesso.
   
2. In una ciotola profonda, mescola lo zucchero e l'olio vegetale. L'olio vegetale deve essere preso raffinato e deodorato, cioè inodore. È meglio usare il normale girasole, ma puoi aggiungere l'oliva se lo desideri.
   
3. Su una grattugia fine per zucchero e burro, strofina la scorza di 1 arancia di medie dimensioni.
   
4. Usando uno spremi agrumi, spremi il succo d'arancia. In totale, abbiamo bisogno di 1 cucchiaio. succo o 200 ml. Se c'è poco succo, puoi aggiungere acqua.
   
5. Successivamente, aggiungi l'uvetta imbevuta nella ciotola e il succo d'arancia.
   
6. Quindi estinguere la soda con aceto e aggiungere anche al resto degli ingredienti. Proviamo a farlo rapidamente, fino a quando la reazione è terminata e le bolle d'aria vengono rilasciate. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
   
7. Successivamente, introduciamo la farina pre-setacciata in parti e impastiamo la pasta.
   
8. La consistenza dell'impasto è piuttosto liquida, in qualche modo simile a una panna acida molto spessa. Se vedi che l'impasto risulta troppo liquido, puoi aggiungere un po 'più di farina, ma non è necessario riempirlo troppo di farina. Assicurarsi che nell'impasto non rimangano grumi di farina. Sono facilmente confusi con l'uva passa.
   
9. Lubrificare la tortiera con olio vegetale. Se lo si desidera, è possibile spruzzare con olio spray.
   
10. Distribuiamo l'impasto in uno stampo. Livellare con cura la parte superiore con una spatola.
    
11. Preriscalda il forno a 180 gradi. Mettiamo il modulo con l'impasto in un forno preriscaldato e cuociamo per circa 45 minuti. Il tempo di cottura totale dipende dalle caratteristiche di ogni singolo forno e dalla sua potenza.
    
12. Lasciare raffreddare, quindi cospargere di zucchero a velo. Questa pasticceria profumata e delicata si sposa bene con tè o caffè ed è perfetta per riunioni familiari e amichevoli. Buon appetito.
    

Ricetta video

In questo video troverai istruzioni dettagliate per preparare un delizioso muffin magro con scorza d'arancia e uva passa. L'autore racconta in dettaglio in quale ordine mescolare tutti gli ingredienti. Dimostra anche come impastare la pasta, metterla in uno stampo e cuocere il cupcake stesso.

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