Un impasto per pizza sano senza lievito di farina integrale per la cottura in forno 🍕

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• contenitori per ingredienti;
• superficie di lavoro;
• ciotola per mescolare;
• mattarello;
• setaccio per farina;
• un cucchiaio;
• pala;
• pellicola;
• carta pergamena;
• una teglia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepariamo tutti gli ingredienti e iniziamo a cucinare l'impasto. Per l'impasto prendiamo una ciotola e setacciamo la farina con la soda.
   
2. Aggiungi mezzo cucchiaino di sale, fai un approfondimento all'interno del cucchiaio e versaci sopra l'olio d'oliva.
   
3. Aggiungi il succo di limone all'acqua, mescola bene e aggiungi acqua all'impasto.
   
4. Impastare la pasta con una forchetta, un cucchiaio o una spatola. Quindi, quando tutti gli ingredienti vengono miscelati insieme, continua a impastare con le mani. Impastare la pasta per circa 5-10 minuti. L'impasto è morbido. Non dovrebbe attenersi alle mani.
   
5. Formiamo una palla dall'impasto, lo avvolgiamo in un film e lo lasciamo per 10 minuti fino a quando gli ingredienti per la pizza sono pronti.
   
6. Quando l'impasto si trova, cospargere la farina sulla superficie di lavoro e distribuire l'impasto. Impastalo leggermente e inizia a stenderlo con le dita, non è necessario utilizzare un mattarello - secondo il tuo desiderio.
   
7. Creiamo il modulo necessario per la pizza e trasferiamo l'impasto su una teglia. Copriamo la teglia con carta pergamena. Su una teglia, livelliamo la base per la pizza e disponiamo tutti gli ingredienti per la pizza.
   
8. Fatto! L'impasto è molto sottile e gustoso. Buon appetito!
   

Variazioni di piatti di pasta

Nonostante il fatto che l'impasto sia preparato esclusivamente per la pizza, ciò non significa che non puoi preparare altri piatti da esso. Il più grande vantaggio di questo test è che è senza lievito, fatto senza uova e latte. Se segui la figura e la salute, questo impasto è ideale per la pizza con ingredienti sani o le seguenti opzioni di cottura:

• torte;
• torte di formaggio;
• focaccia con verdure;
• hychiny;
• rotoli;
• pane;
• panini;
• torta;
• pasta sfoglia;
• formaggio nell'impasto;
• salsicce nell'impasto;
• "Sacchetti" di pasta.

Puoi cucinare qualsiasi piatto su questo impasto senza lievito che ti viene in mente. Puoi aggiungere verdure, cipolle o semi di lino a questo impasto per renderlo ancora più sano. Puoi anche aggiungere crusca o semi di zucca o anche semplici spezie a base di erbe.

Ricetta video

Guarda questo video se vuoi imparare in dettaglio ogni fase della creazione di questo delizioso impasto per pizza senza lievito. Secondo questa ricetta, puoi facilmente ripetere la preparazione dell'impasto e la tua pizza si rivelerà sicuramente la più succosa e appetitosa e, soprattutto, sana, senza latte e uova. Buona visione!

Ora sai come preparare un impasto senza lievito senza usare uova e latte. Questa ricetta è molto semplice e anche una hostess alle prime armi può ripeterla. Avendo provato a fare questa pasta una volta, vorrai sempre cucinare la pizza solo su questa base!

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