Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- cucchiaio e cucchiaino;
- una padella;
- stufa della cucina;
- una ciotola;
- pala;
- corolla.
Gli ingredienti
- Burro - 20 g
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- Farina - 2 cucchiai. l.
- Pasta di pomodoro - 1 cucchiaio. l.
- Panna acida - 1 cucchiaio. l.
- Acqua - 400-500 ml
- Sale - 1/2 cucchiaino.
- Pepe nero qb
- Paprika - 1/3 cucchiaino
- Aneto secco - a piacere
- Basilico secco - a piacere
- Foglia di alloro - 1 pz.
Cucinare a passo
- In una padella riscaldata a fuoco medio, mettete 20 g di burro. Aggiungi 2 cucchiai. l. olio vegetale.
- Una volta riscaldato l'olio, aggiungi 2 cucchiai. l. farina, mescolare con una frusta, friggere un po '.
- Aggiungi 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro, mescolare nuovamente con una frusta.
- Versare 300 ml di acqua, mescolare bene con una frusta, senza lasciare grumi.
- Aggiungi altri 100-200 ml di acqua in modo che la salsa non sia molto densa.
- Sale, abbastanza ½ cucchiaino. sale.
- Versare 1/3 cucchiaino. paprika.
- Aggiungi un po 'di aneto essiccato e basilico.
- Metti 1 foglia di alloro. Proviamo il sale, se necessario, aggiungiamo altro.
- Ora resta da aggiungere 1 cucchiaio. l. panna acida e mescolare bene.
- Portare a ebollizione il sugo e rimuoverlo dal fuoco. Se lo si desidera, le cipolle fritte e le carote possono essere aggiunte a tale sugo.
Ricetta video
Il video mostra un semplice processo per preparare un sugo favolosamente gustoso per cotolette di carne e pesce, adatto a qualsiasi contorno.
E voi, care hostess, servite un sugo così profumato alle cotolette? O hai la tua ricetta esclusiva? In tal caso, condividilo.
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