Elettrodomestici e utensili da cucina:
- bilance da cucina;
- un coltello;
- un cucchiaino;
- tagliere;
- padella ignifuga;
- grattugia;
- bollitore;
- piano cottura.
Gli ingredienti
| carne di maiale | 500 g |
| orzo perlato | 200 g |
| porro | 3 pezzi |
| carote | 3 pezzi |
| spezie | da gustare |
| olio vegetale | 50 ml |
| sale | 2 cucchiaini |
| acqua | 500 ml |
Cucinare a passo
- Sciacquiamo 200 g di orzo e lo immergiamo in acqua fredda per 30 minuti.
- Tritare a caso 500 g di maiale o qualsiasi altra carne.
- Mandiamo il maiale in una padella profonda, aggiungiamo 50 ml di olio vegetale, 1 cucchiaino. sali e spezie a piacere. Friggere la carne a fuoco medio.
- Facciamo bollire 500 ml di acqua. Tagliare a cubetti medi 3 teste di cipolla.
- Grattugiare 3 carote su una grattugia grossa.
- Inviamo cipolle tritate sulla carne e distribuiamo uniformemente. Distribuiamo anche le carote grattugiate in uno strato. Dopo le verdure, aggiungi l'orzo perlato nella padella e riempilo con acqua calda bollita, il cui livello dovrebbe essere 1 cm sopra il livello del cereale.
- Lasciare gli ingredienti sotto il coperchio per 5 minuti.
- Dopo il tempo assegnato, aggiungi 1 cucchiaino nella padella. sale, copri di nuovo tutto e cuoci per 25 minuti. Mescoliamo il piatto finito e possiamo servirlo sul tavolo.
Importante! Il porridge d'orzo dovrebbe essere consumato con moderazione. I cereali bolliti in modo insufficiente possono causare stitichezza e irritazione dello stomaco.L'orzo con carne sarà un'ottima alternativa al pilaf e diversifica il menu giornaliero. Il porridge preparato secondo questa ricetta è molto gustoso e aromatico. A tutti i membri della tua famiglia piacerà sicuramente.
Come scegliere i semole
Esistono tre diversi tipi di orzo perlato:
- Orzo. Adatto per fare cereali, zuppe o come ripieno.
- Donna olandese. Tali cereali vengono cotti molto più velocemente dell'orzo.
- Semole d'orzo. È più adatto per cucinare cibi dietetici, poiché è tritato finemente e ben digerito. Tale porridge non ostruisce lo stomaco e aiuta a purificare tossine e tossine.
Scegli il cereale giusto in base alle tue esigenze e al piatto scelto.
Ricetta video
Ti consigliamo di guardare un video con il quale imparerai a cucinare un delizioso pilaf fatto in casa dall'orzo perlato.
Quanto spesso usi l'orzo perlato per cucinare? Ti piace questa versione di pilaf con il suo utilizzo? Non dimenticare di condividere la tua opinione sulla ricetta nei commenti.
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Buona lettura!
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