Torte con ripieno di carote secondo 🥕 ricetta passo-passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

piano cottura;
pan;
una padella;
grattugia;
cucchiaino e cucchiaio;
una ciotola;
ciotola media.

Gli ingredienti

Carote - 300-400 g
Zucchero - 4 cucchiai. l.
Semola - 2 cucchiai. l.
Uvetta - 50 g
Scorza di limone - 1 cucchiaino.
Farina di grano - 2-3 cucchiai. l.
Acqua - 100 ml
Olio vegetale - per friggere

Cucinare a passo

Prendiamo tutte le carote e strofiniamo su una grattugia fine.
Distribuiamo le carote grattugiate in una padella e aggiungiamo acqua.
Metti 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di scorza di limone in una casseruola.
Mescolare accuratamente il contenuto della padella fino a che liscio. Mettiamo la padella a fuoco medio e portiamo a ebollizione.
Dopo che l'acqua nella padella bolle, le carote devono essere bollite per circa 5 minuti. Dopo il tempo assegnato, versare 2 cucchiai di semola nella padella.
Mescolare accuratamente in modo che i chicchi siano distribuiti in tutto il volume delle carote.
Ridurre il calore a piccole dimensioni e far bollire il contenuto della padella in una pasta omogenea.
In una ciotola mettiamo 50 grammi di uva passa e riempiamo d'acqua. Immergi l'uvetta in circa 15-20 minuti.
Dopo il tempo assegnato, scola l'acqua dall'uvetta e aggiungi un cucchiaio di zucchero. Mescolare accuratamente gli ingredienti in modo da distribuire uniformemente lo zucchero.
Versare 3 cucchiai di farina in una ciotola separata. Sarà usato come impanatura.
Separiamo le parti dalla massa di carota raffreddata e formiamo piccole torte da esse. La dimensione delle torte, che corrisponderà alla dimensione delle torte, determina ciascuna il proprio gusto.
Metti un cucchiaino di uvetta nel mezzo delle tortillas. Se lo si desidera, la sua quantità può essere aumentata o diminuita.
Avvolgi i bordi della tortilla attorno al ripieno e schiaccia in modo che la torta non cada a pezzi.
Mettiamo la padella sul fuoco e versiamo un sottile strato di olio vegetale. Panini di torte rotolano su tutti i lati in una ciotola con farina.
Distribuiamo i pezzi disossati su una padella riscaldata e friggiamo su entrambi i lati a fuoco medio fino a un bel colore rubicondo.
Dopodiché, rimane per rimuovere la torta dalla padella ed è pronta per l'uso. Buon appetito.

Ricetta video

Un video del creatore della ricetta aiuterà a cucinare torte con carote e uvetta. L'autore dimostra chiaramente il processo, accompagnando ogni azione con commenti. In particolare, la condizione è ben spiegata, a cui è necessario portare le carote durante la cottura, come formare torte e deporre l'uvetta, nonché come rotolare le torte con la farina e friggere in una padella. Sarà utile guardare il video prima di iniziare la tua cucina per capire le specifiche della ricetta. Inoltre, puoi sempre chiedere aiuto a lui se le istruzioni dettagliate non sono chiare o dettagliate.

Le torte di carote con uvetta sono un ottimo dessert magro. Sono adatti sia come contorno per un piatto di carne, sia per un piccolo spuntino per uccidere la fame. Nonostante la base a basso contenuto calorico delle carote, le torte sono abbastanza soddisfacenti e quindi sono fantastiche, come le razioni per il viaggio, al lavoro o ai bambini a scuola. Se lo si desidera, la noce tritata può essere aggiunta al ripieno, che si armonizza bene con l'uvetta e le carote.E qual è la tua opinione sulle torte fatte secondo questa ricetta? Condividi la tua opinione o esprimi un'idea su come migliorare la ricetta nei commenti.