Una veloce torta di spinaci e formaggio - non puoi inventare un pasto più sano 🥧

Elettrodomestici da cucina e utensili: teglia, ciotola profonda, forno, cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Voglio solo attirare la tua attenzione sul fatto che quasi tutti gli ingredienti di questa ricetta possono essere sostituiti con altri o non utilizzati affatto. Pertanto, aderire ai principi di base della preparazione e sperimentare gli ingredienti. Hai la possibilità di cuocere un piatto unico della tua paternità.

1. Risciacquare, asciugare 3 manciate di spinaci e tritare finemente a pezzi. Abbiamo usato spinaci freschi, ma surgelati sono adatti anche per questa ricetta. Se lo si desidera, è possibile versare spinaci freschi con acqua bollente in modo che diminuisca di volume.
   
2. Tritare finemente 5 foglie di basilico. Se non ti piace questo verde, puoi saltare questo passaggio.
   
3. Su una grattugia grossa strofiniamo 100 g di formaggio Gouda e 200 g di formaggio Feta. Invece di gouda, puoi grattugiare qualsiasi altro formaggio a pasta dura. Invece di feta, puoi prendere formaggio feta o suluguni.
   
4. In una ciotola profonda, sbattere leggermente 3 uova, aggiungere 100 ml di latte fresco, 150 ml di olio d'oliva, sale e pepe a piacere. È buono se hai latte e uova freschi di fattoria. Quando si scelgono i prodotti nel negozio, prestare attenzione alla data di scadenza. Sbattere la massa di uova con una frusta o un mixer fino a che liscio. È inoltre possibile utilizzare altri condimenti se si desidera rendere più piccante il gusto dei dolci pronti.
   
5. Setacciare 180 g di farina con 1 cucchiaio di lievito nella stessa massa. Se non hai un lievito in polvere, puoi aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio, schiacciato con la stessa quantità di aceto o succo di limone.
   
6. Impastare la pasta. Secondo la consistenza, si rivelerà, come sui pancake, forse un po 'più spesso. Quando l'impasto è pronto, aggiungi 200 g di formaggio feta grattugiato. Versare 100 g di formaggio Gouda, spinaci tritati e basilico fresco nell'impasto.
   
7. Coprire la teglia con carta da forno e versare sopra la massa. Allineamo l'impasto sull'intera area del modulo, ramiamo un po '. Se il tempo lo consente, lasciare riposare la torta per 20 minuti.
   
8. Successivamente, metti il ​​piatto nel forno, riscaldato a 180 gradi e inforna per 45-50 minuti. Aspettiamo che la torta si sia raffreddata e la serviamo al tavolo. Inoltre, prepara una leggera insalata di verdure fresche. Questa torta è ideale per uno spuntino durante il giorno. È molto salutare, soddisfacente e gustoso. Può essere consumato sia caldo che freddo. Se necessario, conservare in frigorifero per 3-4 giorni. Se riscaldi la torta raffreddata nel forno, si spegnerà come solo dalla stufa.
   

Ricetta video

Per comprendere appieno la procedura per cuocere una torta con spinaci e formaggio, guarda questa breve ricetta video. Vedrai come macinare gli ingredienti, in quale sequenza mescolarli. Vedi la consistenza della torta.