pentole: bilancia da cucina, tazza, ciotola, cucchiaio, contenitore di misurazione, miscelatore, frusta, pelapatate, spatola, forno a microonde / piano cottura, stampo (silicone), forno.
Gli ingredienti
| Pere precoci | 2 pezzi |
| Farina di frumento | 200 g |
| Uovo di gallina | 2 pezzi |
| burro | 50 g |
| Zucchero semolato | 120-150 g |
| Latte intero | 125 ml |
| Lievito in polvere | 1 cucchiaino |
| sale | un pizzico |
Cucinare a passo
- Accendi il forno in modo che l'armadio si scaldi bene e uniformemente a una temperatura di 180 ° C. Lavare e sbucciare due grandi pere morbide e succose.
- Tagliare le pere pelate a fette di medie dimensioni, tagliando le ossa.
- Separare delicatamente il tuorlo dalle proteine delle due uova di gallina. Mescola il tuorlo con 120-150 g di zucchero semolato in una comoda tazza. Assicurati di lasciare 2-3 cucchiai. l. della quantità totale di zucchero in un contenitore di misurazione per l'aspersione della torta. La quantità di zucchero nella torta dipende non solo dalle preferenze di gusto, ma anche dalla dolcezza dei frutti stessi.
- Sbattere con un tuorlo miscelatore con zucchero fino a ottenere una massa soffice bianca.
- Versare 125 ml di latte vaccino intero nella massa dell'uovo.
- Aggiungi 25 g di burro fuso nel microonde o sul fornello. Solo nel microonde andrà molto più veloce. Mescolare la massa di uova con una spatola di burro fuso con un pizzico di sale.
- Setacciare 200 g di farina di grano con 1 cucchiaino. lievito in polvere.
- Versare la farina con il lievito nella miscela di uova e olio in più passaggi, impastando a fondo con una frusta dopo aver aggiunto ciascuna porzione. La consistenza dell'impasto è piuttosto liquida e si mescola facilmente con una frusta.
- Versare l'impasto finito in uno stampo in silicone. Se il modulo è in metallo o stagno, l'interno del fondo e i lati del modulo devono essere rivestiti con carta da forno o pergamena oliata.
- Metti le fette di pere sull'impasto in ordine casuale.
- Top con pere 25 g di burro fuso.
- Dopo il burro, versare uniformemente la torta di cottura rimasta su 2-3 cucchiai. l. zucchero semolato.
- Cuocere in forno preriscaldato alla temperatura inizialmente impostata per circa 35-40 minuti.
Ricetta video
Assicurati di guardare l'accompagnamento video della ricetta proposta e valutare quanto sia facile e semplice preparare un dessert succoso, fragrante e follemente gustoso. Prova a cuocerlo. E tu, senza dubbio, ti piacerà godendoti la tua cottura.
Grazie per l'attenzione alla semplice ricetta della torta di pere. E quante volte cuoci torte farcite con pere e le fai per niente? Condividi con i lettori quanto siano state utili le informazioni proposte. Se hai un metodo diverso per cuocere il dessert alla pera, cosa vorresti aggiungere alla procedura dettagliata. Descrivi il tuo metodo di preparazione delle paste con le pere, lasciando la recensione sotto questa ricetta nella sezione "Commenti". Gustosi reperti sul nostro portale culinario.
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