Come imparare a cucinare una deliziosa pizza con salsicce

Elettrodomestici e utensili da cucina: contenitori da cucina, teglia, grattugia grossa, asciugamano inumidito.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Preparazione del test

1. In un contenitore con 300 ml di acqua calda, aggiungi un cucchiaino di zucchero, mescola con un cucchiaio. Versare lì un cucchiaino di lievito secco, mescolare e mettere da parte.
   
2. Versare 350 g di farina di grano pre-setacciata in un grande contenitore, un pizzico di sale (circa mezzo cucchiaino) e mescolare accuratamente.
   
3. Nella farina facciamo un approfondimento nel mezzo, dove versiamo il lievito infuso con lo zucchero, 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole e 1 cucchiaio. l. panna acida.
   
4. Delicatamente, con un cucchiaio, impastare la pasta. Dovrebbe risultare piuttosto fluido.
   
5. Cospargi un sottile strato di farina di grano setacciata sul tavolo o su un'altra superficie di lavoro e stendi sopra l'impasto. Impastare una massa delicata e morbida.
   
6. Lubrificare il contenitore con olio di semi di girasole e distribuire su di esso la massa risultante. Coprire con un asciugamano umido e lasciare in un luogo caldo per un'ora.
   

Preparazione di cottura

1. Dopo un po ', estraiamo la massa riposata e la dividiamo in due parti.
   
2. Stendiamo una parte, formando uno strato con uno spessore di circa 0,7 cm e la spostiamo su una teglia.
   
3. Con l'aiuto di una forchetta, facciamo piccoli buchi in futuro. Ciò è necessario affinché durante la cottura l'impasto non sia gonfiato.
   
4. Lubrificare con uno strato sottile e uniforme di ketchup.
   
5. Distribuiamo il ripieno: eventuali salsicce, tagliate a rondelle spesse non più di 1 cm, mais, formaggio feta, grattugiate su una grattugia grossa, pomodori, tagliati a rondelle.
   
6. Preriscalda il forno alla massima temperatura (240-320) e cuoci la pizza fatta in casa per 15-20 minuti. Controlla il processo di cottura in base alle caratteristiche del tuo forno. Togliamo la pizza preparata dal forno e la lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
   

Ricetta video

Questo video mostra la sequenza di preparazione del test e cottura della pizza con salsicce. Con questo video, puoi cucinare rapidamente e facilmente un delizioso pranzo con ingredienti semplici.

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