Come imparare a cucinare una deliziosa pizza con sottaceti

Elettrodomestici e utensili da cucina:un forno, una teglia da forno, un contenitore per impasto, una padella, un tagliere, scodelle, un coltello, forbici da cucina.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

L'impasto

1. 20 g di lievito mescolato con 1 cucchiaio. l. zucchero e un po 'di setaccio 100 g di farina. Aggiungi 375 ml di acqua, aggiungi 1 cucchiaino di sale, mescola accuratamente. Aggiungi la farina rimanente periodicamente e mescola fino a che liscio.
   
2. Aggiungi alla massa di 2 cucchiai. l. olio vegetale e impastare la pasta morbida. Quando la massa diventa spessa e uniforme, mettila in una busta o avvolgila con una pellicola trasparente e lasciala riposare.
   

riempimento

1. Prima di tutto, macina 200 g di salsiccia a strisce. Friggere 300 g di funghi prataioli. Versa 1 cucchiaio nella padella. l. olio vegetale e scaldalo. Quindi versare i funghi su di esso e friggere fino a quasi pronto. Sale e pepe qb. La cosa principale - non esagerare con il sale, poiché la ricetta ha molti ingredienti che aggiungeranno abbastanza sale alla pizza.
   
2. Prendiamo 200 g di cetrioli e li tagliamo a strisce come la salsiccia.
   

pizza

Dopo 30 minuti, puoi ottenere l'impasto e procedere al più interessante.

1. Dividiamo l'impasto in due parti uguali, il secondo può essere messo in frigorifero e utilizzarlo in seguito. Lubrificare il tavolo in modo che il nostro impasto non si attacchi. Stendere la pasta in uno strato rettangolare.
   
2. Non puoi stendere l'impasto di lievito in uno strato a tutti gli effetti, rotolerà tutto il tempo, quindi trasferiamo l'impasto su una teglia e distribuiamo la pizza con le mani. Per non creare lati, non spalmare il ketchup sui bordi dell'impasto, ma lasciare visivamente un rientro. Se l'impasto rotola al centro, lasciarlo per un po 'e riprovare. Ungere l'impasto 3 cucchiai. l. ketchup. Se non hai un ketchup fatto in casa, non ti preoccupare, puoi anche usarne uno acquistato. Distribuire uniformemente il ketchup durante il test.
   
3. Distribuire la salsiccia. Distribuire uniformemente fette di salsiccia su tutta l'area. I successivi sono i cetrioli, così come li distribuiscono uniformemente durante il test.
   
4. Diffondiamo funghi prataioli utilizzando la stessa tecnologia.
   
5. Strofina l'ultimo con 150 g di formaggio e distribuiscilo in modo che copra l'intero ripieno.
   
6. In un forno preriscaldato a 200 gradi, posizionare la pizza per 20-30 minuti.
   

Dopo che il tempo è passato, tiriamo fuori la nostra pizza profumata e bella, aspettiamo che si raffreddi, tagliamo in porzioni con speciali forbici culinarie e serviamo sul tavolo.

Ricetta video

Prendi una ricetta veloce per la pizza in salamoia. Assicurati quanto sia sottile e morbido l'impasto nella ricetta.

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