Come imparare a cucinare una deliziosa pizza con carne macinata

Dopo aver letto questo articolo, imparerai come cucinare una pizza fatta in casa semplice e soddisfacente con carne macinata. Puoi impastare un delizioso impasto, vedere in quale sequenza disporre gli strati di ripieno. Il risultato è un delizioso piatto dal set di prodotti più semplice.

1,5 ore
290 kcal
8 porzioni
Media difficoltà
Come imparare a cucinare una deliziosa pizza con carne macinata

Elettrodomestici da cucina e utensili:

  • un forno;
  • una teglia da forno;
  • carta pergamena;
  • padella antiaderente;
  • pala;
  • mattarello;
  • grattugia;
  • un coltello;
  • bordo;
  • un setaccio;
  • diversi piccoli contenitori profondi;
  • una grande ciotola.

Gli ingredienti

prodotto numero
Farina di frumento 300 g
latte 150 g
acqua 60 g
Lievito secco 2-3 g
Zucchero semolato 4-5 g
margarina 150 g
Pollo tritato 260 g
cipolla 2 pezzi
Formaggio a pasta dura 60 g
Concentrato di pomodoro 40 g
maionese 60 g
sale 1-2 g
Aneto fresco 30 g
Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Cucinare a passo

  1. Sbucciamo due cipolle dalla buccia, ne laviamo e ne tagliamo una a metà e l'altra in un cubetto.
    Cipolla tagliata a semianelli.
  2. Mettiamo una padella antiaderente sul fornello e vi versiamo due cucchiai di olio vegetale. Quando la padella viene riscaldata, mettici sopra 260 grammi di carne di pollo tritata, aggiungi la cipolla, tagliata a dadini e friggi fino a metà cottura.
    La carne macinata viene fritta in padella con cipolle tritate.
  3. Su una grattugia fine strofiniamo 60 grammi di formaggio a pasta dura. Prendi un voto che si scioglie bene.
    Tre grattugie di formaggio.
  4. Lo laviamo sotto l'acqua corrente, lo asciugiamo e tritiamo finemente 30 grammi di aneto fresco.
    Macinare l'aneto fresco.
  5. Usando un setaccio, setacciare 300 grammi di farina di grano in una ciotola profonda.
    Farina setacciata
  6. Mescoliamo 150 grammi di latte e 60 grammi di acqua pulita a temperatura ambiente.
    Mescolare il latte con acqua.
  7. Su una stufa o in un forno a microonde, sciogli 150 grammi di margarina. Se lo si desidera, può essere sostituito con burro.
    Sciogli il burro o la margarina.
  8. In un piccolo contenitore profondo combiniamo 2-3 grammi di lievito secco, ½ parte dell'intera miscela di latte con acqua, 1-2 grammi di sale e 4-5 grammi di zucchero semolato. Lasciare riposare per 15 minuti.
    Sciogli il lievito in una piccola quantità di acqua con il latte.
  9. Dopo che il lievito si è completamente sciolto, mescolali con la margarina fusa e la seconda parte del latte con acqua. Mescola bene.
    Introdurre la miscela di lievito nella margarina.
  10. Iniziamo ad aggiungere la farina di frumento in parti e impastiamo la pasta fresca. Coprire con un asciugamano pulito e lasciare in un luogo caldo per almeno 20 minuti.
    Aggiungi la farina e impasta la pasta.
  11. Quando l'impasto è salito, lo distribuiamo su una superficie di lavoro precedentemente cosparsa di farina.
    Quando l'impasto è adatto, adagiarlo sulla superficie di lavoro.
  12. Stendi la nostra pasta in uno strato con uno spessore non superiore a un centimetro. Mettiamo la carta pergamena su una teglia, la cospargiamo di farina e disponiamo uno strato di pasta.
    Stendere la pasta e trasferirla su una teglia.
  13. Ungere l'impasto con 40 grammi di concentrato di pomodoro. In questo caso, puoi prendere il ketchup.
    Ungere l'impasto con ketchup o salsa di pomodoro.
  14. Attraverso la superficie, distribuire uniformemente le cipolle tritate.
    Distribuiamo uniformemente la cipolla sulla base della pizza.
  15. Quindi, distribuire uniformemente la carne macinata.
    Quindi, crea uno strato di carne macinata.
  16. Lubrificare la nostra pizza con 60 grammi di maionese e cospargere con aneto tritato finemente.
    Lubrificare la carne macinata con maionese liquida e cospargere con aneto tritato.
  17. Cospargere tutto con formaggio grattugiato.
    Quindi, cospargere il pezzo con formaggio.
  18. Preriscalda il forno a 60 gradi Celsius e imposta la nostra pizza per 40-45 minuti.
    Mandiamo la pizza al forno.
  19. Quando la pizza è pronta, tagliala a pezzi e servila calda.
    La pizza fatta in casa con carne macinata è pronta.

Ricetta video

Con questo video vedrai tutte le sottigliezze della preparazione della pizza con carne macinata. Questa opzione di questo piatto non lascerà nessuno indifferente.

A volte anche i piatti più deliziosi e preferiti possono diventare noiosi. Pertanto, è sempre necessario cercare ricette nuove e insolite. In questo articolo, hai avuto l'opportunità di prendere in considerazione una ricetta per una pizza deliziosa e originale con carne macinata. Hai provato a cucinare questo piatto? O forse hai qualcosa per completare questo articolo? O ci sono ancora domande? Assicurati di scriverne nei commenti per ulteriori discussioni!

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