Come imparare a cucinare una deliziosa pizza in padella

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• una padella con un coperchio con un diametro di 28-30 cm;
• un mixer;
• ciotola profonda;
• tagliere;
• coltello da cucina;
• grattugia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Come fare l'impasto per le basi

1. Sbattere le uova in una ciotola profonda (2 pezzi).
   
2. Aggiungi la panna acida (4 cucchiai) nella ciotola. Secondo la ricetta, viene utilizzato un prodotto con un contenuto di grassi del 15%, se lo si desidera, è possibile assumere più panna acida grassa.
   
3. Metti la maionese (4 cucchiai) nella miscela. Prendi qualsiasi tipo di maionese che ti piace.
   
4. Versare la farina di grano (9 cucchiai) in una ciotola.
   
5. Mescolare bene con un cucchiaio, una forchetta o un mixer (più facile e veloce). L'impasto deve essere liscio e uniforme. Inoltre, non ha bisogno di essere salato, poiché la maionese è salata.
   

Preparare i condimenti per pizza

• Su una grattugia grossa, grattugiate il formaggio olandese (80 grammi), sbucciate e tagliate la salsiccia in cerchi (2 pezzi). Tagliare il pomodoro lavato sottilmente (1 pezzo) in cerchi sottili e il cetriolo sottaceto (1 pezzo) in cerchi sottili.
• Tritare finemente le verdure lavate di aneto e (o) prezzemolo (2-3 rami).
• Per comodità, disponi gli ingredienti preparati in piastre separate.
  

Fare la pizza

1. Scaldare una padella con un diametro di 28-30 cm. Versare l'olio vegetale (30-40 ml), distribuire l'olio su tutta la superficie della padella e un po 'sui lati (spazzolare con un pennello da cucina). Prendi un olio raffinato e inodore. Tieni la padella a fuoco basso.
   
2. Versare l'impasto risultante al centro di una padella preriscaldata.
   
3. Usando un cucchiaio, stendi l'impasto in tutta la padella. Per evitare che l'impasto si attacchi al cucchiaio, ungere il cucchiaio con olio vegetale. Metti il ​​ketchup di pomodoro (2 cucchiai) in diversi punti sulla superficie dell'impasto. Il cucchiaio distribuisce uniformemente il ketchup nell'impasto.
   
4. Distribuire la salsiccia a fette su tutto il pezzo.
   
5. Prepara il prossimo strato con fette di pomodoro e cetriolo.
   
6. Il finale sarà uno strato di formaggio olandese grattugiato grossolanamente. Leviga accuratamente lo strato di formaggio.
   
7. Copri la padella, cuoci la pizza per 5-8 minuti.
   
8. Dopo 4 minuti, cospargere la pizza con erbe tritate finemente. Coprire e cuocere fino a cottura.
   

Lo sai Questa pizza istantanea può essere preparata con altri ingredienti: prosciutto, salsiccia, funghi fritti o in salamoia, olive, frutti di mare. Cospargere la pizza preparata con coriandolo verde e cipolla. Se lo si desidera, al posto del ketchup utilizzare il concentrato di pomodoro cosparso di erbe, tradizionale per la pizza.

Ricetta video

Come cucinare la pizza veloce in tutti i suoi dettagli, racconta la padrona di casa esperta nel video.

Speriamo che la ricetta fornita nell'articolo ti aiuti se non hai abbastanza tempo per cucinare più a lungo. Pizza preferita: un piatto democratico e conveniente. Sperimenta il ripieno e assapora ogni volta un nuovo gusto.

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