Gustosi biscotti di pasta frolla con marmellata

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• forno;
• diverse ciotole profonde per impastare e mescolare ingredienti;
• frusta, frullatore o macchina da cucina;
• un cucchiaio;
• una teglia da forno;
• carta pergamena per cottura;
• una busta per dolciumi o una busta per congelare;
• un coltello per pulire le verdure, un cucchiaio di legno o qualsiasi altro oggetto di depressione nell'impasto;
• piatto per servire i piatti.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. 250 grammi di farina vengono versati in una grande ciotola, aggiungendo 150 grammi di burro.
   
2. Mescola accuratamente gli ingredienti con le mani. Puoi anche usare un frullatore o preparare l'impasto in un robot da cucina. Dovrebbe risultare bambino.
   
3. Alla massa risultante aggiungere 70 grammi di zucchero a velo e versare 2 tuorli.
   
4. Continua a impastare fino a quando non diventa omogeneo. Il test finito può rimanere in frigorifero per 60 minuti.
   
5. Mentre l'impasto di pasta frolla viene raffreddato e infuso, stanno preparando il ripieno per i biscotti. Per fare questo, usa 200 grammi di fragola, ciliegia, albicocca o qualsiasi altra marmellata. Mescolare un po 'e versare in un sacchetto di pasta. Se questo non è nella tua cucina, allora è adatta una borsa per il congelamento o qualsiasi altro pulito e denso. Dopo aver versato la marmellata, annoda una borsa su un nodo e fai un piccolo foro sul fondo con le forbici, attraverso il quale sarà più facile spremerlo sui biscotti.
   
6. Tolgono l'impasto dal frigorifero e mentre è ancora freddo, rotolano fuori delle palline.
   
7. Le palline finite sono disposte su carta da forno pergamena situata su una teglia. Mantengono una piccola distanza tra le palline in modo che i biscotti non si attacchino durante la cottura.
   
8. Usando un cucchiaio di legno o qualsiasi altro oggetto pulito, fai delle rientranze in palline di pasta. Spremere in cima, mentre si spinge completamente l'impasto non ne vale la pena, in modo che l'inceppamento non fuoriesca dal basso. È possibile creare un piccolo oggetto più piccole fossette che assomigliano a un fiore o ad un altro motivo.
   
9. Negli incavi formati nell'impasto, spremere la marmellata dal sacchetto di pasta.
   
10. Preriscaldare il forno a 200 gradi e impostare l'impasto per 12-15 minuti. I biscotti pronti non vengono immediatamente rimossi dalla padella, ma lasciati raffreddare per qualche altro minuto. Durante la cottura, la maggior parte del liquido dalla marmellata dovrebbe evaporare e si forma uno strato sottile di frutta.
    
11. Il piatto finito viene trasferito in una bella ciotola e servito per il tè. Buon appetito!
    

Ricetta video

Dopo aver visto il video, scoprirai quali prodotti sono necessari per preparare i biscotti di pasta frolla con marmellata e in quale quantità. Ecco una descrizione dettagliata di ogni fase di cottura e come servire il piatto.

Altre ricette di biscotti