Come imparare a cucinare delizioso orzo con funghi 🍲

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• contenitori per ingredienti;
• un coltello;
• calderone o padella con fondo profondo;
• pala;
• un colino;
• una ciotola;
• bordo;
• stufa;
• una padella.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepariamo gli ingredienti. Per iniziare, laviamo l'orzo per eliminare l'acqua. Lasciare l'orzo perlato in acqua fredda per immergere per circa 1-1,5 ore.
   
2. Quando il cereale si gonfia, sciacqualo di nuovo e scarica l'acqua. Mettiamo una pentola con un fondo profondo sul fornello. Puoi usare un calderone. Versare l'orzo in una casseruola e mescolare a fuoco medio per asciugare per circa 3-5 minuti, fino a quando non è completamente asciutto e rosolato.
   
3. Prendiamo l'acqua e la riempiamo di orzo. Lasciare cuocere i cereali per 30 minuti. Non dimenticare di salare l'acqua e coprire la padella con un coperchio.
   
4. In questo momento, laviamo i funghi, li asciugiamo e tagliamo a metà anelli.
   
5. Quando l'acqua con i cereali bolle, cuocila fino a quando diventa tenera a fuoco basso. Sbucciamo la cipolla e tagliamo a cubetti o semianelli. Mettiamo la padella e la riscaldiamo. Aggiungi olio vegetale e lascialo caldo.
   
6. Metti la cipolla nella padella e friggi fino a quando diventa trasparente, mescolando di tanto in tanto. Non dimenticare di mescolare periodicamente l'orzo perlato.
   
7. Quindi aggiungi i funghi nella padella e friggi tutto insieme, mescola bene. Salare e pepare i funghi con le cipolle a piacere. Aggiungi timo e noce moscata, mescola bene. Versare la crema di funghi e cipolle, lasciare per 5 minuti a spezzatino sotto il coperchio.
   
8. Rimuovi il coperchio dalla padella: i funghi sono pronti. Controlla immediatamente l'orzo. Se l'orzo è pronto, inviamo i funghi con la panna. Mescola bene tutti gli ingredienti. Puoi servirlo al tavolo! Buon appetito!
   

Variazioni di cottura

L'orzo con funghi e cipolle è un piatto molto semplice, ma questo non lo rende meno gustoso del "risotto", ad esempio. Tuttavia, puoi diversificare questa ricetta e aggiungere ad essa tutto ciò che vuoi - dalla carne e verdure ai vari condimenti ed erbe secche. Per rendere ancora più gustoso l'orzo con funghi, puoi utilizzare le seguenti opzioni di riempimento:

• pollo a fette;
• carne di maiale;
• carni bovine;
• peperone;
• peperoncino;
• mais;
• pomodori;
• verdure tritate;
• aglio;
• fagioli;
• asparagi;
• fagioli.

E questi sono lontani da tutte le opzioni! Aggiungi tutti gli ingredienti che ti piacciono all'orzo e il piatto diventerà ancora più delizioso. Non aver paura di sperimentare condimenti e spezie - con loro ogni piatto risulta ancora più intenso e aromatico.

Ricetta video

Guarda questo video per apprendere in modo più dettagliato ogni passaggio nella preparazione di orzo con funghi. Per rendere il piatto altrettanto gustoso, segui le istruzioni sopra e guarda il video per sistemare il materiale, quindi puoi sicuramente cucinare delizioso orzo con funghi e cipolle in salsa cremosa. Buona visione!

Ora sai come cucinare l'orzo perlato con i funghi. Questo semplice piatto sicuramente non ti lascerà indifferente! Risulta molto gustoso non solo per i succosi funghi con cipolle e salsa di panna, ma anche per il timo con la noce moscata: conferiscono al piatto un fascino speciale.

Altre ricette per produrre cereali